Рецепты


Вишневый кисель

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вишня ………………………………………………………… 1 м.ст.
Сахар ………………………………………………………… ¾ м.ст.
Крахмал ……………………………………………………… 2 ст.л.
Вода …………………………………………………………… 6 м.ст.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В чашу налить один мерный стакан воды ,
добавить крахмал, перемешать.
Выжать сок из вишни.
Выжимки залить одним мерным стаканом
кипятка, дать настояться 10 минут, процедить.
Залить все в чашу, добавить сахар,
перемешать .
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 30 минут и температуру
100 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».

Вишнёвый кисель

Ингредиенты

Продукт — Количество
Вишня — 1 м.ст
Сахар — 1 м.ст
Крахмал — 2 ст.л
Вода — 6 м.ст.

Способ приготовления

1. Крахмал замочить в 1 м.ст. воды прямо в чаше. 2. Из вишни отжать сок, убрать в прохладное место. Выжимки залить 1 стаканом кипятка, через 10 минут процедить. 3. Все ингредиенты налить в чашу, добавить сахарный песок, 4м.ст воды, перемешать. 4. Закрыть крышку мультиварки. Кнопками «ВЛЕВО/ВПРАВО»  выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,  время 20 минут и 100 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ». По желанию, в готовый кисель добавить лимонной кислоты.

Глинтвейн

Ингредиенты

Продукт — Количество
красное сухое вино — 0,5 л
смесь для глинтвейна —
мед — 2 ст.л.

Способ приготовления

1. Все ингредиенты поместить в чашу 2. Нажать кнопку "ПОДОГРЕВ" 3. По окончании подогрева дать смеси настояться 20 – 30 минут 4. Смесь процедить и разлить вино по бокалам. Примечание: Смесь для глинтвейна можно приготовить самостоятельно. Необходимо взять 1 столовую ложку изюма, коричную палочку или хорошую щепотку корицы, 4 – 5 шт. гвоздики.

Глинтвейн

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вино (красное сухое) - 0,5 л

Смесь для глинтвейна  - 1 пакетик                               

Мед - 2 ст.л.

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Все ингредиенты поместить в чашу.                                                     

2. Нажать кнопку «РАЗОГРЕВ».                                                          

3. По окончании программы дать содержимому настояться 20-30 минут.                                                      

4.Глинтвейн процедить и разлить по бокалам.

 

Примечание:

Смесь для глинтвейна можно приготовить самостоятельно. Необходимо взять 1 столовую ложку изюма, палочку корицы (хорошую щепотку корицы), 4-5 звездочек гвоздики.

Голубцы

Ингредиенты

Продукт — Количество
фарш мясной — 800 г
Рис — 2 м.ст.
Лук — 1 шт.
Капуста — 1-1,5 кг
Том.паста — 0,5 кг
Зелень — по вкусу
Соль,перец — по вкусу
Масло растительное — 2-3 ст.л.
Вода — 2 м.ст.

Способ приготовления

1. Капусту разобрать на листья, обдать кипятком (можно использовать листы пекинской капусты). 2. Рис промыть, залить кипятком, дать пропариться. 3. Лук нашинковать средней соломкой. 4. В фарш добавить половину нашинкованного лука, рис, соль, перец и хорошо перемешать. Готовый фарш положить на листья капусты и  свернуть конвертом. 5. Открыть крышку мультиварки и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). Кнопками «ВЛЕВО/ВПРАВО»  установить  программу «ПОДЖАРКА»,  время 10 минут и 3 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ».  Обжарить голубцы. 6. Смешать томатную пасту (сметану) с водой и вылить в чашу. Добавить соль, перец, зелень (по желанию). 7. Закрыть крышку мультиварки. Кнопками «ВЛЕВО/ВПРАВО» установить программу «МУЛЬТИПОВАР» 35 минут 110 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ». Рекомендация: после приготовления блюда сделать очистку паром.

Голубцы

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фарш мясной …………… 500 гр.
Рис ……………………… 1 м.ст.
Лук ……………………… 1 шт.
Капуста … 1 небольшой кочан
Паста томатная (или сметана)…
…………………………… 2ст.л.
Морковь ………………… 1 шт.
Перец, соль ………… по вкусу
Зелень, приправы … по вкусу
Масло растительное ………1 ст.л.
Вода …………………… 2 м.ст.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Чтобы листья капусты были эластичными
и мягкими нужно вырезать кочерыжку.
Поместить капусту в подходящую по
размеру кастрюлю с кипящей водой, по
мере готовности верхних листьев снимать
их и откладывать.
Рис промыть.
Лук и морковь нашинковать средней соломкой.
В фарш добавить половину лука, рис, соль,
перец, перемешать.
Готовый фарш выложить на листья капусты,
свернуть конвертом.
В чашу налить масло, выложить оставшиеся
лук и морковь.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).

Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 5 минут и 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Прожарить лук и морковь.
Выложить голубцы в чашу.
Развести томатную пасту (или сметану) в
воде и вылить на голубцы.
Добавить зелень, приправы.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 35 минут и температуру
110 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».

Голубцы в сливочном соусе

Ингредиенты

Продукт — Количество
фарш — 500 г
рис отварной — 200 г
капуста — 1 кочан
лук — 1 шт.
соль, перец — по вкусу
для соуса: —
сливки — 150 мл
сметана — 100 г
соль, приправы — по вкусу

Способ приготовления

1. Листья капусты отварить 3 минуты в  микроволновке  или в режиме «ПАРОВАРКА». 2. В каждый капустный лист завернуть смесь из фарша с рисом и луком и уложить в чашу, залить сверху смесью из сливок и сметаны. 3. Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» Выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР», время - 35 минут, температура - 110С.

Гороховая каша

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Горох …………………………………………………………… 1 м.ст.
Вода …………………………………………………………… 3 м.ст.
Масло ……………………………………………………… по вкусу
Соль ………………………………………………………… по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Горох засыпать в чашу, добавить соль ,
налить воды.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»
выбрать программу «ГАРНИР»,
расширяемую программу
«БОБОВЫЕ».
Нажать кнопку «СТАРТ».

Гороховая каша

Ингредиенты

Продукт — Количество
горох — 2 м.ст.
вода — до отметки 4
масло — по вкусу
соль — по вкусу

Способ приготовления

1. Горох положить в чашу мультиварки, добавить соль, налить воды. 2. Закрыть крышку мультиварки. Кнопками «ВЛЕВО/ВПРАВО» установить программу «МУЛЬТИПОВАР», время 50 минут и 100 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ». Приемечание: для вкуса можно добавить обжаренный лук с морковью. Рекомендация: после приготовления блюда сделать очистку паром.

Гороховое пюре с копченостями

Ингредиенты

Продукт — Количество
горох — 1,5 м.ст.
горячая вода — 2 м.ст.
копчености — 100 г
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
вода — до отметки 4

Способ приготовления

1. Замочить горох в горячей воде на 2 часа. 2. В программе "ПОДЖАРКА" установить время - 10 минут, 2 уровень температуры,  обжарить морковь, лук, копчёности. Всё сложить в чашу мультиварки и залить  холодной водой до отметки 4. С помощью кнопок "МЕНЮ/ВЫБОР" выбрать программу "МУЛЬТИПОВАР" 45 минут, температура - 115С. Нажать кнопку "СТАРТ".

Гороховое пюре с копченостями

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Горох ………………………………………………………… 1 м.ст.
Копчёности (любые) …………………………………………… 100 гр.
Лук ……………………………………………………………… 1 шт.
Морковь ……………………………………………………… 1 шт.
Вода ………………………………………………………… 3,5 м.ст.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Горох промыть.
Лук нашинковать, морковь нарезать
соломкой.
Копчености нарезать кубиками.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО»( жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 10 минут и 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Обжарить копчености, лук и морковь до
полуготовности (8-10 минут).
Всё выложить в чашу и налить воды.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»
выбрать программу «ГАРНИРЫ»,
расширяемую программу «БОБОВЫЕ»
Нажать кнопку «СТАРТ».

Гороховый суп с копченостями

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясо копченое (рулька, ребра)
…………………………… 300 гр.
Горох ………………… 0,5 м.ст.
Картофель ……………… 2 шт.
Морковь …………………1 шт.
Лук ………………………1 шт.
Масло растительное …… 1 ст.л.
Соль, перец, зелень …по вкусу
Лавровый лист ………… 1 шт.
Вода ……до верхней отметки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Горох замочить на ночь в холодной воде.
Снять мясо с костей, порезать на мелкие
кусочки.
Лук и морковь нашинковать, картофель
нарезать мелкими кубиками.
Открыть крышку и повернуть ручку
в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 10 минут и 2 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
В чашу налить масло.
Обжарить лук и морковь.
Добавить в чашу все оставшиеся
ингредиенты, налить воды.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «СУП», расширяемую
программу «МЯСНОЙ СУП».
Нажать кнопку «СТАРТ».
Готовый суп заправить зеленью.
Дать потомиться 10 минут.
Примечание:
При приготовлении в программе «СУП»
не рекомендуется заливать жидкость
выше верхней отметки, указанной на
чаше.

Гороховый суп с копченостями

Ингредиенты

Продукт — Количество
копченое мясо(рулька, ребра) — 400 гр.
горох — 1 м.ст.
картофель — 4 шт.
морковь — 100 гр.
лук — 100 гр.
соль — по вкусу
перец горошек — 6 шт.
лавровый лист — 2 шт.
зелень — заправить в готовое блюдо
вода — до отметки 8
масло растительное — 1 ст.л.

Способ приготовления

1. Горох замочить на ночь в холодной воде. 2. Мясо нарезать порционно. 3. Картофель нарезать кубиками. 4. Лук, морковь нашинковать соломкой. 5. Открыть крышку мультиварки и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). Кнопками «ВЛЕВО/ВПРАВО»  установить  программу «ПОДЖАРКА», время 10 минут  и 3 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». В чашу мультиварки налить масло, поджарить морковь, лук. 6. По окончании программы добавить картофель, горох, мясо, перец, лавровый лист, налить воды, посолить.
Закрыть крышку мультиварки. Кнопками «МВЛЕВО/ВПРАВО» установить программу «СУП. Нажать кнопку «СТАРТ». 7. После приготовления оставить в режиме «ПОДОГРЕВ» на 15-20 минут. Заправить готовое блюдо зеленью. Можно подать с гренками.

Горчичный соус

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бульон мясной ………………………………………………… 200 гр.
Мука …………………………………………………………… .....1 ст.л.
Масло сливочное ……………………………………………… .15 гр.
Сок лимонный …………………………………………… ...0.5 ст.л.
Горчица ………………………………………………………… ....1 ст.л.
Соль ………………………………………………………… .....по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (готовить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 20 минут и 1 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
На сливочном масле обжарить муку до
светло-золотистого цвета.
Добавить бульон и соль, постоянно
помешивая довести до кипения.
При подаче добавить горчицу и лимонный
сок.

Горчичный соус

Ингредиенты

Продукт — Количество
бульон мясной — 200 г
мука пшеничная — 20 г
масло сливочное — 15 г
лимонный сок — 0,5 ст.л.
горчица — 1 ст.л.
соль — по вкусу

Способ приготовления

1. Открыть крышку мультиварки и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). Кнопками «ВЛЕВО/ВПРАВО» установить  программу «ПОДЖАРКА»,  время 5 минут и 1 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». 2. Обжарить муку на сливочном масле до светло-золотистого цвета, постоянно помешивая добавить бульон, довести до кипения. В готовый соус добавить горчицу, перемешать.
Гранатовый соус

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сок гранатовый ……………………………………………… 500 мл.
Перец (острый) …………………………………………1\2 стручка
Кинза и петрушка (свежая) ……………………………1 пучок
Перец (молотый) …………………………………………. по вкусу
Соль ………………………………………………………… .....по вкусу
Сахар …………………………………………………………… .....2 ст.л.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


В чашу налить сок.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО»
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МЕДЛЕННОВАРКА»,
установить время 1 час и 2 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Периодически помешивать.
3а 15 минут до окончания программы
добавить остальные ингредиенты.

Гранатовый соус

Ингредиенты

Продукт — Количество
сок гранатовый — 500 мл
перец стручковый острый — 0,5 стручка
кинза, петрушка (свежая) — 1 пучок
перец молотый, соль — по вкусу
сахар — 2 ст.л.

Способ приготовления

1. В чашу налить сок.  2. Открыть крышку и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО». Выбрать кнопками «МЕНЮ\ВЫБОР»программу «МЕДЛЕННОВАРКА», установить время 1 час и 2 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ».  3. 3а 15 минут до окончания программы добавить остальные ингредиенты.

Гречка

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Гречка ………………………………………………………… 2 м.ст.
Вода ………………………………………………………… 3,5 м.ст.
Соль ………………………………………………………… по вкусу
Масло сливочное …………………………………………… по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Крупу выложить в чашу,налить воды.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ГАРНИРЫ»,
расширяемую программу «ГРЕЧКА».
Нажать кнопку «СТАРТ».

Гречка

Ингредиенты

гречка — 1 м.ст.
вода — 2 м.ст.

Способ приготовления

1. Гречку выложить в чашу и добавить воды. 2. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «ГРЕЧКА». Нажать кнопку «СТАРТ». Оставить на подогреве 15-20 минут. Примечание: Гречка предназначена для гарнира. Для того чтобы сварить "Гречку пуховую" варите на программе "Молочная каша"

 

Гречка с мясом

Ингредиенты

Продукт — Количество
мясо — 400 г
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
гречка — 2 м.ст.
вода — 4 м.ст.
растительное масло —
соль, перец, приправы — по вкусу

Способ приготовления

1. Мясо порезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле в программе "ПОДЖАРКЕ", 3 уровень 12 минут при открытой крышке. 2. Как только мясо немного подрумянится, добавить к нему порезанный кубиками лук и продолжить обжаривать. 3. Затем добавить потертую на крупной терке морковь и поджарить. Как только вы решите, что степень поджарки вас вполне устраивает, отключить программу, добавить  гречку, воду, соль, перец по вкусу. Выбрать кнопками "МЕНЮ/ВЫБОР" программу "ПЛОВ". Нажать кнопку "СТАРТ".

Гречка с мясом

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясо …………………………………………………………… 400 гр.
Лук ……………………………………………………………… 1 шт.
Морковь ………………………………………………………… 1 шт.
Гречка …………………………………………………………. 2 м.ст.
Вода …………………………………………………………… 4 м.ст.
Масло растительное ………………………………………… 1 ст.л.
Соль, перец, приправы …………………………………… по вкусу


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Мясо нарезать небольшими кубиками.
Лук нашинковать, морковь натереть на
терке.
В чашу налить масло.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 10 минут и 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Обжарить мясо, лук и морковь.
Добавить в чашу гречку, специи и воду.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПЛОВ».
Нажать кнопку «СТАРТ».

Гречневая каша (протертая)

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крупа гречневая ………………………………………………… 30 гр.
Молоко (2,5%) ………………………………………………… 130 мл.
Вода …………………………………………………………… 150 мл.
Соль ………………………………………………………… щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Крупу выложить в чашу.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
программу «ПОДЖАРКА», установить
время 5 минут и 1 уровень температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
После окончания обжарки добавить
молоко, воду, соль, перемешать.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «КАШИ», и следуя
подсказкам голосового гида выбрать
расширение «МОЛОЧНЫЕ КАШИ».
Нажать кнопку «СТАРТ».
Готовую кашу протереть через сито или
измельчить блендером.

Гречневая каша протертая

Ингредиенты

Продукт — Количество
гречневый продел — 50 г
молоко — 130 мл
вода — 200 мл
соль — по вкусу

Способ приготовления

В чашу мультиварки выложить крупу, добавить воду, молоко и соль. Перемешать. Закрыть крышку, кнопками "МЕНЮ/ВЫБОР"  выбрать режим "КАШИ МОЛОЧНЫЕ".  Нажать кнопку "СТАРТ"Готовую кашу протереть через сито (или измельчить блендером).

Гречневая молочная каша

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Гречка ………………………………………………………… 1 м.ст.
Молоко (2.5%) ………………………………………………… 2 м.ст.
Вода …………………………………………………………… 2 м.ст.
Сахар ………………………………………………………… по вкусу
Соль ………………………………………………………… щепотка
Масло сливочное ………………………………………… по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Крупу выложить в чашу.
Добавить молоко, воду, соль и сахар.
Перемешать.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»
выбрать программу «КАШИ», расширяемую
программу «МОЛОЧНЫЕ КАШИ».
Нажать кнопку «СТАРТ».
В готовую кашу добавить масло.

Гречневая молочная каша

Ингредиенты

Продукт — Количество
гречка — 1 м.ст.
молоко — 2 м.ст.
вода — 2 м.ст.
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
масло сливочное — по вкусу

Способ приготовления

1. Гречку выложить в чашу скороварки. 2. Залить молоко и воду. Добавить соль и сахар. 3. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «КАШИ МОЛОЧНЫЕ». Нажать кнопку «СТАРТ». По окончании варки добавить масло по вкусу.