Рецепты

1. Крупу промыть в холодной воде. 2. Лук и морковь нашинковать средней  соломкой. 3. Корень петрушки измельчить. 4. Картофель порезать кубиками. 5. Открыть крышку и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке) Выбрать кнопками «МЕНЮ\ВЫБОР» программу «ПОДЖАРКА», установить время 5 минут и 3 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». 6. Прожарить лук и морковь. 7. Заложить все ингредиенты в чашу, добавить соль, перец и налить воды. 8. Выбрать кнопками «МЕНЮ\ВЫБОР»программу «МУЛЬТИПОВАР», установить время 40 минут и температуру 100 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ». В готовый суп добавить пропущенный через пресс чеснок.

Примечание: При приготовлении супа в программе «МУЛЬТИПОВАР» не рекомендуется:

- устанавливать температуру свыше 100 градусов;

- заливать жидкость (воду или бульон) свыше отметки 3 литра, указанной на чаше мультиварки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Грибы …………………… 400 гр.
Помидоры ……………… 1 шт.
Лук ……………………… 1 шт.
Перец болгарский ……… 1 шт.
Морковь ………………… 1 шт.
Картофель ……………… 2 шт.
Солёные огурцы ……… 2 шт.
Масло растительное ………1 ст.л.
Вода …………………… 7 м.ст.
Лимон ………………… 1/2 шт.
Соль, перец, сахар …… по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Огурцы и помидоры нарезать мелкими
кубиками, грибы и лимон нарезать.
Лук нашинковать, перец нарезать
небольшими кубиками.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 10минут 3 уровень
температуры.)
Нажать кнопку «СТАРТ».
В чашу налить масло. Прожарить лук и
морковь, налить воды, добавить все
ингредиенты.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «СУП», расширяемую
программу «ОВОЩНОЙ СУП».
Нажать кнопку «СТАРТ».
Примечание:
При приготовлении в программе «СУП» не
рекомендуется заливать жидкость выше
верхней отметки, указанной на чаше.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Шампиньоны …………… 300 гр.
Лук ……………………… ......1 шт.
Перец болгарский ……100 гр.
Морковь ………………… ...1 шт.
Сметана …………………. 100 гр.
Мука …………………….... 1 ст.л.
Масло сливочное ……… 2 ст.л.
Зелень ……………… ....по вкусу
Перец (белый молотый) … по вкусу
Перец (черный молотый) … по вкусу
Соль ………………… ..............по вкусу
Вода ……………………..... 1 м.ст.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Перец нарезать полукольцами.
Лук и морковь натереть на терке.
Грибы промыть, нарезать, выложить в чашу,
добавить сливочное масло.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО»(готовить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 10 минут и 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Грибы обжарить с луком, выложить в
отдельную посуду.
Муку обжарить без масла и развести
сметаной.
Выложить в чашу все ингредиенты, налить
воды.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»
15 минут и температуру 105градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».
При подаче смешать соус с измельченной
зеленью.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Грибы …………………………………………………………… 500 гр.
Лук ……………………………………………………………… 1 шт.
Морковь ………………………………………………………… 1 шт.
Картофель ……………………………………………………… 2 шт.
Масло растительное …………………………………………… 2 ст.л.
Лавровый лист ………………………………………………… 1 шт.
Соль, перец, зелень …………………………………… по вкусу
Вода ………………………………………… до верхней отметки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Грибы тщательно промыть и порезать
дольками, лук и морковь нашинковать ,
картофель нарезать кубиками.
В чашу налить масло.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 10 минут и 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Прожарить лук, морковь и половину (250 г.)
грибов, остальные грибы добавить в суп
не обжаренными.
Выложить все в чашу, налить воды.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «СУП», расширяемую
программу «ОВОЩНОЙ СУП».
Нажать кнопку «СТАРТ».
В готовый суп добавить зелень.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриная ножка (грудка) ……………………………………… 1 шт.
Грибы (сухие) …………………………………………………… 100 г.
Рис .…………………………………………………………… 0,5 м.ст.
Картофель ……………………………………………………… 1 шт.
Морковь ………………………………………………………… 1 шт.
Соль, специи, зелень ……………………………………… по вкусу
Вода ……………………………………………до верхней отметки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Курицу разделить на небольшие куски.
Картофель нарезать кубиками.
Морковь нарезать соломкой.
Грибы замочить на 3-4 часа в теплой воде.
В чашу положить все ингредиенты и налить
воды .
Кнопками, «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «СУП», расширяемую
программу «МЯСНОЙ СУП».
Нажать кнопку «СТАРТ».
В готовое блюдо добавить зелень .
Дать потомиться 10 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясо (свинина) ………… 400 гр.
Капуста квашеная ……… 400 гр.
Лук ……………………… 1 шт.
Чеснок ………………… 2 зубца
Перец болгарский (красный)
………………………… 1 шт.
Вода (бульон) ………… 2 м.ст.
Тмин ……………… ……1 ч.л.
Томатная паста ………… 2 ст.л.
Сметана ………………… 100 гр.
Масло растительное ……1 ст.л.
Соль, перец ………… по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Мясо нарезать небольшими кубиками.
Лук и перец нашинковать.
Чеснок измельчить.
Выложить в чашу все ингредиенты, кроме
сметаны, добавить соль, тмин и воду,
перемешать.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ТУШЕНИЕ».
Нажать кнопку «СТАРТ».
Сметану подать к готовому блюду.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Гусь ……………………………………………… 1\2 часть тушки
Картофель ……………………………………………………… 500 гр.
Яблоко (кислое) ……………………………………………… 2 шт.
Капуста (квашеная) …………………………………………… 150 гр.
Мед ……………………………………………………………… 1 ст.л.
Горчица ……………………………………………………… 0.5 ст.л.
Соль ………………………………………………………… по вкусу
Перец ……………………………………………………… по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Гуся можно предварительно отварить.
Натереть его солью и перцем внутри и
снаружи.
Оставить на 2 часа в прохладном месте.
Картофель и яблоки нарезать кубиками.
Смазать гуся горчицей внутри и снаружи,
медом смазать только снаружи.
Гуся порубить на 3-4 части и выложить на
дно чаши
Смешать картофель, яблоки, капусту,
добавить соль, перец и выложить
поверх гуся.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ТУШЕНИЕ».
Нажать кнопку «СТАРТ».

1. Гуся по желанию можно предварительно отварить. 2. Гуся натереть солью и перцем, горчицей смазать внутри и снаружи, медом смазать верх и оставить на 2 часа прохладном месте. 3. Картофель и яблоки нарезать кубиками. 4. Гуся порубить на 3 - 4 части и выложить на дно кастрюли. 5. Смешать картофель, яблоки, капусту, соль, перец и выложить поверх гуся. 6. Выбрать кнопками “МЕНЮ/ВЫБОР“ программу "ТУШЕНИЕ", нажать кнопку "СТАРТ".

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Дрожжи сухие ………………………………………………… 2 ч.л.
Вода …………………………………………………………… ...2 м.ст.
Соль …………………………………………………………… ....2 ч.л.
Сахар коричневый …………………………………………2 ст.л.
Какао ……………………………………………2 ст.л.(с горкой)
Мука пшеничная ……………………………………………2 м.ст.
Мука ржаная ………………………………………………… 2 м.ст.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В большой миске смешать дрожжи и
теплую воду (t 40о) и оставить на 10 минут,
чтобы дрожжи разошлись.
В воду добавить остальные ингредиенты ,
замесить пластичное тесто, не липнувшее
к рукам (при необходимости добавить еще
ржаной муки).
Дать тесту подойти.
После чего обмять, сформировать шар и
выложить в чашу .
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 30 минут и температуру
40 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Открыть крышку, смазать хлеб белком,
посыпать ржаными хлопьями, кунжутом
или тмином.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ДУХОВКА»,
установить время 60 минут и 2 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».

1. В  теплой воде растворить сахарный песок, какао, дрожжи, оставить на 5-10 минут, до появления пузырьков. 2. Муку смешать с солью, ввести в полученную жидкость, замесить тесто, дать расстояться в теплом месте. Увеличенное в объеме тесто обмять, придать форму шара. 3. Чашу смазать маслом, положить тесто. Закрыть крышку мультиварки. Кнопками «ВЛЕВО/ВПРАВО установить  программу «ЙОГУРТ »,  время 1 час. Нажать кнопку «СТАРТ». Через 30 минут программу отменить. По желанию хлеб смазать белком, посыпать ржаными хлопьями, кунжутом или тмином. 4. Закрыть крышку мультиварки. Следуя Кнопками «ВЛЕВО/ВПРАВО» установить  программу «ДУХОВКА»,  время 1 час и 1 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». 5. По окончании программы, открыть крышку мультиварки, перевернуть хлеб с помощью паровой пластины, дорумянить верх на этом же режиме, установив  время 15 минут. Хлеб завернуть в полотенце и остудить. Примечание: хлеб становится вкуснее на второй-третий день.

1. Все овощи порезать, кнопками "МЕНЮ/ВЫБОР" выбрать программу "ПОДЖАРКА" 10 минут и 2 уровень температуры. 2. Обжарить овощи. 3. Фарш смешать с рисом и сформировать ёжики. 4. Выложить ежики в чашу мультиварки, добавить сметану, сливки, укроп и выбрать программу "ТУШЕНИЕ". Нажать кнопку "СТАРТ".

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фарш …………………… 400 гр.
Рис отварной …………. 1 м.ст.
Морковь ………………… 1 шт.
Помидоры .……………… 1 шт.
Лук ……………………… 1 шт.
Чеснок ……………… 3 зубца
Перец болгарский …… 100 гр.
Сметана …………. …… 2 ст.л.
Масло растительное……2 ст.л.
Сливки (молоко) …… 100 мл.
Соль, приправы …… по вкусу
Укроп ……………………. 50 гр.
Вода …………………… 3 м.ст.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Фарш смешать с рисом и сформировать
ёжики.
Перец и помидоры нарезать дольками.
Лук и морковь нашинковать.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 20 минут и 2 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Прожарить в масле овощи и ежики.
В чашу добавить сметану, смешанную со
сливками, налить воды.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 20 минут и температуру
110 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Камбала ………………………………………………………… 1 шт.
Лук ……………………………………………………………… 1 шт.
Масло растительное……………………………………………..1 ст.л.
Лимонный сок………………………………………… …………1 ст.л .
Мука…………………………………………………………… …60 гр.
Соль, перец, приправы ……………………………………по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Рыбу , обсушить, посолить, поперчить,
побрызгать лимонным соком и обвалять
в муке, порезать порционно.
Лук нашинковать.
В чашу налить масло, положить камбалу.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой
крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 10 минут и 2 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Прожарить камбалу с обеих сторон, лук.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 15 минут и температуру
100 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Подавать с гарниром.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Креветки королевские -  1 кг

Чеснок - 3-4 зубца

Корень имбиря - 2 см

Масло оливковое - 2 ст.л.

Лимонный сок  - 2 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Специи, кориандр - по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Креветки разморозить, слить воду. Чеснок и имбирь измельчить. Открыть крышку и повернуть ручку в

положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке).

2. Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД», выбрать программу «ПОДЖАРКА», установить время 15 минут и 3 уровень

температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». В чашу налить масло. Обжарить имбирь и чеснок,  выложить из чаши.

Положить в чашу креветки, обжарить. В конце жарки добавить лимонный сок, соевый соус и обжаренный чеснок с

имбирем, перемешать.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель ……………………………………………………… 700 гр.
Грибы …………………………………………………………… 300 гр.
Лук ……………………………………………………………… 1 шт.
Масло сливочное …………………………………………… 1 ст.л.
Масло растительное ………………………………………… 1 ст.л.
Укроп …………………………………………………………… 30 гр.
Соль ………………………………………………………… по вкусу
Перец ……………………………………………………… по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Картофель, грибы и лук нарезать произвольно.
Выложить все в чашу, обмазать смесью
растительного и сливочного масла,
посыпать укропом, добавить соль, перец.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ДУХОВКА», установить
время 30 минут и 2 уровень температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель ……………………………………………………… 10 шт.
Колбаски охотничьи …………………………………………… 3 шт.
Масло растительное ………………………………………… 2 ст.л.
Соль, перец, приправы …………………………………… по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Картофель разрезать дольками на 6 частей.
В чашу налить масло, выложить картофель,
добавить соль, перец ,специи, перемешать.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ДУХОВКА»,
установить время 20 минут и 2 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
После окончания программы открыть
крышку, добавить порезанные колечками
колбаски, перемешать, закрыть крышку.
Повторить установленную программу
«ДУХОВКА».
Нажать кнопку «СТАРТ».

1. Мясо порезать небольшими кусочками и в программе "ПОДЖАРКА", 20 минут, 3 уровень обжарить его на растительном масле. 2. Лук порезать, добавить к мясу, и все обжарить. Добавить томатную пасту, хорошенько перемешать. 4. Картофель порезать кубиками среднего размера, добавить к мясу вместе с черносливом, лавровым листом. Перемешать. Добавить воды, посолить-поперчить по вкусу. Выбрать кнопкой "МЕНЮ/ВЫБОР" программу "ТУШЕНИЕ" и нажать кнопку "СТАРТ". 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина ……………… 500 гр.
Картофель ……………… 5 шт.
Лук ………………………. 1 шт.
Паста томатная ……… 1 ст.л.
Чернослив без косточек … 8 шт.
Лист лавровый ………… 1 шт.
Вода …………………… 2 м.ст.
Соль, перец ………… по вкусу
Масло растительное ……… 1 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Мясо нарезать небольшими кусочками.
Лук нашинковать.
Картофель порезать кубиками среднего
размера.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 15 минут и 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
В чашу налить масло.
Обжарить мясо, лук, добавить томатную
пасту, перемешать.
Все ингредиенты сложить в чашу, добавить
воды.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ТУШЕНИЕ».
Нажать кнопку «СТАРТ».

1. Баклажаны ошпарить (или посолить  и дать  немного полежать), нарезать на кубики. Нашинковать лук. 2. Все ингредиенты сложить в чашу мультиварки, добавить  масло. С помощью кнопок "МЕНЮ/ВЫБОР" выбрать программу "ВЫПЕЧКА" 3 уровень, 15 минут. Нажать кнопку "СТАРТ". При открытой крышке обжарить овощи. За 3 минуты до окончания жарки  добавить  муку (всё интенсивно перемешивать), потом сметану и молоко или сливки. Закрыть  крышку и выбрать с помощью кнопок "МЕНЮ/ВЫБОР" программу "МУЛЬТИПОВАР", 15 минут,  108С. Нажать кнопку "СТАРТ".

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Баклажаны ……………………………………………………… 2 шт.
Лук ……………………………………………………………… 1 шт.
Сметана ………………………………………………………… 4 ст.л.
Мука …………………………………………………………… 2 ст.л.
Сливки (молоко) ………………………………………… 100-150 мл.
Масло растительное …………………………………………. 1 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Баклажаны ошпарить (или посолить), дать
немного полежать, нарезать кубиками.
Лук нашинковать.
Баклажаны выложить в чашу, добавить
масло.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 7 минут и 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Обжарить баклажаны, за три минуты до
окончания ввести муку, сметану и молоко.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
программу «МУЛЬТИПОВАР», установить
время 15 минут и температуру 110
градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».

1. Капусту мелко нашинковать, посолить и перетереть с солью до появления сока. Отложить. 2. 1 яйцо взбить и тоже отставить. 3. Тесто: Растопить масло, снять с огня и чуть остудить, добавить пару щепоток соли, сметану, 2 яйца, муку и очень хорошо все перемешать. Получится довольно жидкое тесто. 4. Половину теста выложить в кастрюлю мультиварки. 5. На тесто выложить капусту (ее предварительно хорошо отжать). Полить капусту взбитым яйцом (как бы по спирали) и сверху - вторую половину теста. Выбрать при помощи кнопок "МЕНЮ/ВЫБОР" режим "ВЫПЕЧКА", 1 уровень, 60 минут. Нажать кнопку "СТАРТ". 20 минут после окончания оставить пирог в мультиварке и не открывать крышку.