Рецепты


Томатный соус

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Помидоры ……………………………………………………… 500 гр.
Лук ……………………………………………………………… .....1 шт.
Морковь ………………………………………………………… ...1 шт.
Мука …………………………………………………………… ....1 ст.л.
Соль, перец, зелень ……………………………………по вкусу
Вода …………………………………………………………… ....1 м.ст.
Масло сливочное ………………………………………… …1 ст.л

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Помидоры обдать кипятком, снять с них
кожицу и порезать мелкими кубиками.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 10 минут и 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Обжарить в масле морковь, лук и
помидоры , выложить .
Муку обжарить без масла, развести с водой.
Выложить в чашу все ингредиенты.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 15 минут и температуру
100 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Готовый соус смешать с измельченной
зеленью.

Томатный соус

Ингредиенты

Продукт — Количество
помидоры — 500 г
лук — 70 г
корень петрушки — 1 шт.
морковь — 100 г
мука — 1 ст.л.
масло сливочное — 1 ст.л.
соль, перец, зелень — по вкусу
вода — 1 м.ст.

Способ приготовления

1. Помидоры очистить и нарезать мелкими кубиками. 2. Лук, морковь и корень петрушки натереть на терке. 3. Выложить в чашу и добавить сливочное масло. 4. Открыть крышку и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). Выбрать кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО»программу «ПОДЖАРКА», установить время 10 минут и 3 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». 5. Морковь и корень петрушки прожарить с луком и выложить отдельно. 6. Муку обжарить в чаше без масла и развести с водой. 7. Выложить в чашу все ингредиенты. 8. Выбрать кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО»программу «МУЛЬТИПОВАР», установить время 15 минут и температуру 100 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ». 9. Готовый соус смешать с измельченной зеленью.

 

Томатный суп с рисом

Ингредиенты

Продукт — Количество
рис — 0,5 м.ст.
помидор — 800 гр.
лук — 150 гр.
томатная паста — 2-3 ст.л.
сахар — 2-3 ч.л.
соль — по вкусу
вода — 8 м.ст.

Способ приготовления

1. Удалить кожицу с помидоров. Помидоры выложить в отдельную чашу и залить кипятком 2. Через 2 минуты можно свободно снять кожицу и порезать помидоры на мелкие кубики. 3. Лук нашинковать мелкой соломкой. Рис промыть холодной водой. 4. В чашу выложить все ингредиенты и добавить 8 мерных стаканов воды. 5. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «МУЛЬТИПОВАР», установить время 40 минут и температуру 100 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ». Примечание: При приготовлении супа в программе «МУЛЬТИПОВАР» не рекомендуется: • Устанавливать температуру свыше 100 градусов. • Заливать жидкость (воду или бульон) свыше отметки 3 литра указанной в чаше мультиварки.

Томатный суп с фрикадельками

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фрикадельки …………… 300 гр.
Помидоры ……………… 2 шт.
Лук ……………………… 1 шт.
Морковь ………………… 1 шт.
Картофель ……………… 2 шт.
Масло растительное……2 ст.л.
Соль, перец, зелень … по вкусу
Вода …………………… 6 м.ст.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Снять с помидоров кожицу и измельчить.
Картофель нарезать мелкими кубиками.
Морковь и лук нашинковать.
Выложить все в чашу.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «СУП», расширяемую
программу «ОВОЩНОЙ СУП».
Нажать кнопку «СТАРТ».
По окончании программы добавить зелень,
соль, перец.
Дать потомиться 10 минут.

Примечание:
При приготовлении в программе «СУП» не
рекомендуется заливать жидкость выше
верхней отметки, указанной на чаше.

Томатный хлеб с базиликом

Ингредиенты

Продукт — Количество
томатный сок — 310 мл
мука в/с — 450 г
соль — 1,5 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
растительное масло — 1 ст.л.
дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
семечки (орехи) — 3 ст.л.
сушеный базилик — 1.5 ст.л.

Способ приготовления

1. Замесить тесто. 2. Смазать руки маслом и переложить тесто в чашу. Кнопками "МЕНЮ/ВЫБОР" выбрать программу "ЙОГУРТ", 1 час, через 20 минут программу отключить. Выбрать при помощи кнопок "МЕНЮ/ВЫБОР" режим "ВЫПЕЧКА", 1 уровень, 1 час 30 минут.

Томатный хлеб с базиликом

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Томатный сок ……………………………………………… 310 мл.
Мука в/с ………………………………………………………  450 гр.
Соль ……………………………………………………………   1.5 ч.л.
Сахар ……………………………………………………………   1 ст.л.
Масло растительное ……………………………………… 1 ст.л.
Дрожжи сухие ……………………………………………… 1.5 ч.л.
Семечки(орехи) ………………………………………………3 ст.л.
Базилик ……………………………………………………………  20 гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Замесить тесто , выложить в чашу.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 30 минут и
температуру 37 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ДУХОВКА»,
установить время 1 час 10 минут и
1 уровень температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».

Тортилья (испанский омлет)

Ингредиенты

Продукт — Количество
картофель — 2 шт.
яйцо — 5 шт.
лук — 1 шт.
помидор — 1 шт.
зеленый горошек — 1 м.ст.
растительное масло — 2 ст.л.
соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Картофель почистить, очень тонко порезать. 2. В программе "ПОДЖАРКА", 2 уровень, 15 минут при открытой крышке на растительном масле обжарить картофель, к нему добавить порезанный полукольцами лук, и, продолжая обжаривать, помешать. Посолить. 3. По окончанию жарки добавить порезанный мелкими кубиками помидор и зеленый горошек. 4. Яйца взбить с солью и перцем, залить овощи, перемешать.  Выбрать кнопками "МЕНЮ/ВЫБОР"  программу "МУЛЬТИПОВАР",  установить время – 25 минут и температуру 120 градусов. Нажать кнопку "СТАРТ".

 

Тортилья (испанский омлет)

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель ……………………………………………………… 2 шт.
Яйцо …………………………………………………………… 5 шт.
Лук ……………………………………………………………… 1 шт.
Помидоры ……………………………………………………… 1 шт.
Горошек зеленый……………………………………………… 1 м.ст.
Масло растительное ………………………………………… 2 ст.л.
Соль, перец ………………………………………………… по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Картофель нарезать тонкими пластинами,
Помидоры порезать кубиками , лук
нашинковать. В чашу налить масло.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 15 минут и 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Обжарить картофель с луком, добавить
помидор, горошек, соль.
Яйца взбить с солью и перцем, залить
овощи, перемешать.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 25 минут и температуру
105 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».

Треска с морковью и луком

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Филе рыбы ……………… 400 гр.
Морковь .………………… 2 шт.
Лук ……………………… 1 шт.
Масло сливочное ……… 2 ст.л.
Сельдерей(корень) …… 100 гр.
Перец (горошек) ……… 8 шт.
Лимон ………………… 1\2 шт.
Петрушка ……………… 2 ст.л.
Лист лавровый ………… 2 шт.
Соль ………………… по вкусу
Вода …………… до отметки 2

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Рыбу  посолить, поперчить,
нарезать порционно.
Лук нашинковать .
Морковь, сельдерей нарезать кружочками.
В чашу налить воды, положить лавровый
лист, перец горошком, поместить паровую
пластину.
Выложить на пластину рыбу, овощи с
маслом, лимон и петрушку.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПАРОВАРКА»,
установить время 20 минут и 2 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».

Треска с морковью и луком

Ингредиенты

Продукт — Количество
филе трески — 400 г
морковь — 150 г
лук — 70 г
масло сливочное — 2 ст.л.
корень сельдерея — 1 шт.
перец горошком — 8 шт.
лимон — 1/2 шт.
петрушка — 2 ст.л.
лавровый лист — 2 шт.
соль — по вкусу

Способ приготовления

1. Рыбу подсушить, посолить и поперчить и порезать порционно. 2. Лук нашинковать средней соломкой. 3. Морковь и сельдерей нарезать кружочками. 4. В чашу залить 2 мерных стакана воды и поместить паровую пластину, выложить на нее филе рыбы сверху выложить лук, морковь, сельдерей и нарезанный лимон. 5. Выбрать кнопками “МЕНЮ/ВЫБОР” программу “ПАРОВАРКА” установить время - 30 минут  и 2 уровень температуры. 6. Нажать кнопку “СТАРТ".

 

Треска с морковью и луком

Ингредиенты

Продукт — Количество
филе трески — 400 г
морковь — 150 г
лук — 70 г
масло сливочное — 2 ст.л.
корень сельдерея — 1 шт.
перец горошком — 8 шт.
лимон — 1/2 шт.
петрушка — 2 ст.л.
лавровый лист — 2 шт.
соль — по вкусу
вода — 2 м.ст.

Способ приготовления

1. Рыбу подсушить, посолить и нарезать порционно. Лук нашинковать средней соломкой. Морковь и сельдерей нарезать кружочками. 2. В чашу налить воды и положить лавровый лист,   поместить паровую пластину. 3. Положить на нее филе рыбы, сверху положить лук, морковь, сельдерей и нарезанный лимон, сливочное масло и петрушку. Закрыть крышку мультиварки. Выбрать кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО»программу «ПАРОВАРКА», установить время 20 минут и 2 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ».
Тунец под острым красным перцем

Ингредиенты

Продукт — Количество
филе тунца — 400 г
помидор — 200 г
лук — 150 г
перец чили — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Помидоры нарезать четвертинками, а перец кружочками не вынимая семена. Чеснок измельчить 2. В блендере или при помощи кухонного комбайна взбить помидоры, перец чили и чеснок до консистенции пюре. Соус обязательно должен быть густым 3. Переложите его в отдельную чашу и перемешайте с луком и солью 4. Если соус будет слишком острым, добавьте в него немного сахара 5. Филе тунца разделить на 4 порционных куска 6. В чашу залить соус и выложить филе тунца 7. Выбрать кнопками “ВПРАВО“ “ВЛЕВО” программу “МУЛЬТИПОВАР” и установить время - 30 минут и температуру - 100 градусов 8. Нажать кнопку СТАРТ”. 

Тушеная капуста с мясом

Ингредиенты

Продукт — Количество
свинина — 500 г
капуста квашеная — 300 г
лук — 150 г
капуста свежая — 700 г
помидоры — 4 шт.
томатная паста — 3-4 ст.л.
лавровый лист — 2 шт.
соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Мясо помыть и порезать на куски. 2. Лук нашинковать средней соломкой. 3. Капусту порезать. 4. Помидоры порезать кубиками и добавить в них немного сахара. 5. Выбрать кнопками  "МЕНЮ/ВЫБОР" программу "ПОДЖАРКА" и установить время – 10 минут, 3 уровень температуры. Открыть крышку мультиварки и повернуть ручку в положение "ЗАКРЫТО". Поджаривание производить при открытой крышке. Нажать кнопку "СТАРТ" . Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки, добавить соль, перец и 5 мерных стаканов воды. Выбрать кнопками “МЕНЮ/ВЫБОР” программу “ТУШЕНИЕ” Нажать кнопку "СТАРТ". В готовое блюдо мажно добавить зелень.

Тушеная капуста с мясом

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясо свинины ………… 500 гр.
Капуста (квашеная) …… 200 гр.
Лук ……………………… 1 шт.
Капуста (свежая) ……… 500 гр.
Помидоры …………… 2 шт.
Паста томатная ……… 3-5 ст.л.
Перец соль ………… по вкусу
Лист лавровый ………… 1 шт.
Зелень …………………… 30 гр.
Сахар …………………… 1 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Мясо помыть и порезать на куски.
Лук и капусту нашинковать .
Помидоры нарезать кубиками, добавить
немного сахара.
Заложить все ингредиенты в чашу,
добавить соль и перец.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ТУШЕНИЕ».
Нажать кнопку «СТАРТ»

Тушеная капуста с мясом

Ингредиенты

Продукт — Количество
свинина — 500 г
капуста квашеная — 200 г
капуста свежая — 500 г
лук — 150 г
помидоры — 4 шт.
томатная паста — 3-5 ст.л.
лавровый лист — 2 шт.
соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Мясо нарезать на куски. Капусту, лук нашинковать средней соломкой. Томаты нарезать кубиками. 2. Открыть крышку мультиварки и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). Выбрать кнопками «ВЛЕВО/ВПРАВО »программу «ПОДЖАРКА», установить время 5 минут и 3 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». Прожарить лук и мясо. 3. Заложить все ингредиенты в чашу, добавить соль и перец. Выбрать кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО» программу «ТУШЕНОЕ МЯСО». Нажать кнопку «СТАРТ».
 
Тушеная печень

Ингредиенты

Продукт — Количество
печень говяжья — 500 г
молоко — 100 г
лук — 100 г
масло растительное — 1 ст.л.
сметана — 1 ст.л.
горчица — 0,5 ст.л.
соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Печень промыть, очистить от желчных протоков и пленок. 2. Лук нарезать кольцами. 3. Выбрать кнопками "МЕНЮ/ВЫБОР" программу "ПОДЖАРКА" и установить время - 10 минут, 3 уровень температуры. Открыть крышку повернуть рычаг крышки в положение "ЗАКРЫТО". Нажать кнопку "СТАРТ". Прожарить печень с луком со всех сторон до румяной корочки. 4. Добавить  сметану, молоко, горчицу, соль, перец и все перемешать. 5. Выбрать кнопкой “МЕНЮ/ВЫБОР” программу "МУЛЬТИПОВАР" и установить время - 20  минут и температуру 110 градусов. 6. Нажать кнопку "СТАРТ".

Тушеная печень

Ингредиенты

Продукт — Количество
печень говяжья — 500 г
молоко — 100 г
лук — 100 г
масло растительное — 1 ст.л.
сметана — 1 ст.л.
горчица — 0,5 ч.л.
соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Печень промыть, очистить от желчных протоков и пленок. 2. Лук нарезать кольцами. 3. Открыть крышку и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). Выбрать кнопками «ВЛЕВО/ВПРАВО »программу «ПОДЖАРКА», установить время 10 минут и 3 уровень температуры.. Нажать кнопку «СТАРТ». 4. Прожарить печень с луком со всех сторон. 5. Добавить сметану, молоко, горчицу, соль, перец. Все перемешать. 6.Выбрать кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО»программу «МУЛЬТИПОВАР», установить время 20 минут и температуру 100 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ».

Тушёное мясо с картофелем

Ингредиенты

Продукт — Количество
Мясо — 500 г
Картофель — 1 кг
Морковь — 120 г
Лук — 100 г
Грибы — 200 г
Перец горошек — 6 шт.
Соль — по вкусу

Способ приготовления

1. Мясо нарезать средними кусками. Морковь нарезать кольцами. Картофель  дольками. Лук нашинковать средней соломкой. 2. Все ингредиенты положить в чашу, перемешать, посолить. Закрыть крышку мультиварки .Выбрать кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО»программу «ТУШЕНОЕ МЯСО». Нажать кнопку «СТАРТ».

Тушеное мясо с картофелем

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясо …………………………………………………………… 400 гр.
Картофель ……………………………………………………… 5 шт.
Морковь ………………………………………………………… 1 шт.
Лук ……………………………………………………………… 1 шт.
Грибы ………………………………………………………… 200 гр.
Перец горошек …………………………………………………. 6 шт.
Вода ………………………………………………………… 0,5 м.ст.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Мясо нарезать средними кусками.
Картофель порезать на четыре части.
Лук нашинковать, морковь нарезать
кольцами, грибы пластинами.
Все ингредиенты сложить в чашу, добавить,
соль и воду, перемешать.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ТУШЕНИЕ».
Нажать кнопку «СТАРТ».

Тушеное мясо с овощами

Ингредиенты

мясо — 500 гр.
лук — 70 гр.
чеснок — 5 зубчиков
баклажан — 250 гр.
перец болгарский — 300 гр.
морковь — 120 гр.
кабачок — 300 гр.
масло раст. — 3 ст.л.
соевый соус — 2 ст.л.
перец горошек — 6 шт.
лавр. лист — 2 шт.
соль — по вкусу

Способ приготовления

1. Мясо нарезать мелкими кусочками. 2. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. 3. Баклажан и кабачок нарезать крупными кольцами. 4. Перец нарезать кольцами, морковь тонкими колечками. 5. Все ингредиенты выложить в чашу посолить и перемешать. 6. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «ТУШЕНОЕ МЯСО», нажать кнопку «СТАРТ».
Тушеное мясо с овощами

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясо …………………… 350 гр.
Лук ……………………… 1 шт.
Чеснок ……………… 2 зубца
Баклажан ………………. 1 шт.
Перец болгарский ……… 1 шт.
Морковь ………………… 1 шт.
Кабачок ………………… 200 гр.
Масло растительное ……… 1 ст.л.
Соевый соус ………… 2 ст.л.
Перец (горошек) ………. 6 шт.
Лист лавровый …………. 1 шт.
Соль ………………… по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Мясо нарезать кусками.
Лук нашинковать, чеснок измельчить.
Баклажан и кабачок нарезать крупными
кружочками.
Перец нарезать кольцами, морковь
колечками.
Все ингредиенты выложить в чашу,
перемешать.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ТУШЕНИЕ».
Нажать кнопку «СТАРТ».

Тушеные ребра

Ингредиенты

Продукт — Количество
ребра свиные — 500 г
картофель — 700 г
морковь — 150 г
лук — 100 г
грибы — 300 г
перец горошком — 10 шт.
соль — по вкусу

Способ приготовления

1. Ребра промыть и порезать порционно. 2. Морковь нарезать кружочками, лук нашинковать средней соломкой. 3. Картофель разделить на четыре части, грибы порезать на три части. 4. Все ингредиенты выложить в кастрюлю поперчить и посолить 5. Выбрать кнопкой "МЕНЮ/ВЫБОР" программу "ТУШЕНИЕ" и нажать кнопку "СТАРТ". 

Тушеные ребра

Ингредиенты

Продукт — Количество
ребра (свиные, бараньи) — 500 г
картофель — 700 г
морковь — 150 г
лук — 100 г
грибы — 300 г
соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Ребра промыть и порезать порционно 2. Морковь нарезать кружочками, лук нашинковать средней соломкой 3. Картофель разделить на четыре части, грибы порезать на три части 4. Все ингредиенты выложить в кастрюлю поперчить и посолить 5. Выбрать кнопкой "ВПРАВО" "ВЛЕВО" программу "ТУШЕНОЕ МЯСО" нажать кнопку "СТАРТ". 

Тушеные ребра

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Ребра (свиные, бараньи) ……………………………………… 500 гр.
Картофель ……………………………………………………… 500 гр.
Морковь ………………………………………………………… 1 шт.
Лук ……………………………………………………………… 1 шт.
Грибы …………………………………………………………… 300 гр.
Перец (горошек) ……………………………………………… 7 шт.
Соль ………………………………………………………… по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Ребра промыть и нарезать порционно.
Морковь нарезать кружочками, лук
нашинковать.
Картофель порезать на четыре части,
грибы на три части.
Все ингредиенты выложить в чашу,
добавить соль и перец.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ТУШЕНИЕ» .
Нажать кнопку «СТАРТ».

Тушеный кролик

Ингредиенты

Продукт — Количество
кролик — 700 г
лук — 200 г
сметана — 120 г
морковь — 200 г
масло топленое — 50 г
томатная паста — 70 г
вода — 2 м.ст.
соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Хорошо промытую тушку кролика разрубить на порции. 2. Натереть солью и перцем, выложить в чашу. 3. Лук нашинковать кольцами, морковь нарезать кружочками. 4. Добавить в чашу лук, морковь, масло, сметану, томатную пасту и воду. 5. Выбрать кнопками “МЕНЮ/ВЫБОР“ программу "ТУШЕНИЕ". Нажать кнопку "СТАРТ".