Рецепты

1. Ребрышки почистить и порезать порционно. 2 . Лук нашинковать средней соломкой, перец болгарский нарезать полукольцами. 3. Помидоры порезать на дольки. Чеснок и зелень порубить. 4. Замариновать в отдельной посуде. В ребрышки добавить соль, перец, лук, чеснок, помидоры и соевый соус. Оставить на - 1 час. 5. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «ПОДЖАРКА», установить время 10 минут и 3 уровень температуры. Открыть крышку мультиварки и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО». Поджаривание производить при открытой крышке. Нажать кнопку «СТАРТ». 6. Обжарить ребрышки до румяной корочки. В чашу добавить все ингредиенты и все перемешать . 7. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «ТУШЕНОЕ МЯСО». Нажать кнопку «СТАРТ».

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Ребрышки ………………… 1 кг.
Чеснок ………………… 3 зубца
Лук ……………………… 1 шт.
Перец болгарский ………1 шт.
Перец (черный) …… по вкусу
Жидкий дым …………… 50 мл.
Зелень………………… 1 пучок
Соус соевый ……… …… 2 ст.л .
Перец (острый) ……… по вкусу
Соль ………………… по вкусу
Помидоры ……………… 2 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Ребрышки нарезать порционно .
Лук нашинковать, перец нарезать
полукольцами.
Помидоры нарезать дольками.
Чеснок и зелень порубить.
Замариновать ребрышки в отдельной
посуде, добавив соль, перец, лук, чеснок,
помидоры, соевый соус и жидкий дым.
Оставить на 1 час.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой
крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД», выбрать
программу «ПОДЖАРКА», установить
время 5 минут и 3 уровень температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Обжарить ребрышки.
В чашу добавить все остальные ингредиенты,
перемешать.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД», выбрать
программу «ТУШЕНИЕ».
Нажать кнопку «СТАРТ».

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рис ……………………………………………………………… 2 м.ст.
Вода ……………………… до метки 2 (по шкале «БЕЛЫЙ РИС»).
(На 3 мерных стакана риса количество воды необходимо
залить до метки 3.)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Рис тщательно промыть, выложить в чашу
и налить воды.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»
выбрать программу «РИС» расширяемую
программу «РИС ОБЫЧНЫЙ»
Нажать кнопку «СТАРТ».

Примечание:
Если требуется рис более или менее
разваренный, количество воды
регулировать самостоятельно.
Необходимо учитывать дату
производства риса: в рисе старого
урожая содержание влаги меньше, чем в
свежем, и рис может получиться более
жестким и наоборот.

1. Рис выложить в чашу и добавить воды. 2. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «РИС». 3. Нажать кнопку «СТАРТ».

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйцо …………………… 4 шт.
Молоко ………………. 1 м.ст.
Рис отварной …………. 100 гр.
Горошек зеленый ……… 50 гр.
Морковь (молодая) …… 100 гр.
Лук зеленый ……… 1 стебель
Масло сливочное … …… 2 ст.л.
Перец ……………… по вкусу
Соль ……………….… по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Яйца взбить, добавить молоко, соль и
перец, тщательно взбить.
Морковь нарезать соломкой, выложить в
чашу и добавить масло.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой
крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 10 минут и 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Прожарить морковь, добавить рис и лук,
горошек.
Взбитую смесь влить в чашу.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ЗАПЕКАНКА»
Нажать кнопку «СТАРТ».

1. Рис выложить в чашу скороварки. 2. Добавить соль и сахар. Залить воду и молоко. 3. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «КАШИ МОЛОЧНЫЕ». Нажать кнопку «СТАРТ». По окончании варки добавить масло по вкусу.

1. Замесить тесто, чтобы получилось как на оладьи. Добавить изюм и цукаты. Переложить в чашу мультиварки, кнопками "МЕНЮ/ВЫБОР" выбрать программу "ЙОГУРТ", через 40 минут отключить  Выбрать при помощи кнопок "МЕНЮ/ВЫБОР" режим "ВЫПЕЧКА", 1 уровень, 1 час 30 минут. 2. Приготовить пропитку - горячую воду смешать с сахаром до полного растворения и добавить или ром,  или ромовый ароматизатор. Пропитать выпеченную бабу прямо в чаше и оставить до полного остывания.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

Мука …………………… 375 гр.

Дрожжи ………………… 2 ч.л.

Кефир, разбавленный водой до
консистенции молока …… 150 мл.
Масло сливочное ……… 125 гр.
Сахар …………………… 5 ст.л.
Соль ………………… по вкусу

Яйцо …………………… 4 шт.
Изюм …………………… 50 гр.
Цукаты ………………… 50 гр.
Ванильный сахар … ………1 п.
Пропитка:
Вода …………………… 2 м.ст.
Сахар …………………… 150 гр.
Ром ……………………… 1 ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Из вышеперечисленных ингредиентов замесить тесто (оно по консистенции получится как на оладьи).
Добавить изюм и цукаты.
Переложить в чашу.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 30 минут и
температуру 37 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».
После окончания программы, не
открывая крышку, кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ДУХОВКА»,
установить время 60 минут и 1 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Пропитка: Растворить сахар в горячей
воде, добавить ром.
Пропитать выпечку в чаше, дать остыть.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Баклажаны ……………………………………………………… 1 шт.
Пармезан ………………………………………………………… 80 гр.
Помидоры ……………………………………………………… 1 шт.
Чеснок ………………………………………………………… 2 зубца
Лук зеленый ………………………………………………… по вкусу
Соль, перец ………………………………………………… по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Баклажаны нарезать вдоль на тонкие
полоски.
Сыр натереть, помидоры нарезать
мелкими кубиками.
Чеснок измельчить, лук нашинковать,
перемешать.
Завернуть начинку в баклажаны,
сформировать рулеты и скрепить края
зубочистками.
Выложить рулетики в чашу.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 20 минут и
температуру 105 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».

1. Баклажаны нарезать вдоль на тонкие широкие полоски. 2. Сыр натереть на терке, помидоры порезать на мелкие кубики. Чеснок и зелень порубить. 3. Все смешать до однородной массы. Завернуть начинку в баклажаны сформировать рулеты, скрепить края зубочистками и выложить рулеты в чашу . 4. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «ОВОЩИ». Нажать кнопку «СТАРТ».

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рулька свиная (небольшая)……
…………………………… 1 шт.
Чеснок ……………… 2-3 зубца
Лук ……………………… 1 шт.
Морковь ………………… 1 шт.
Майонез ………………. 1 ст.л.
Горчица …………… …… 1 ст.л.
Мед ………………… … 1 ст.л .
Соль, перец, специи .. по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Рульку выбрать такого размера, чтобы
вмещалась в чашу.
Помыть, тщательно почистить.
Чеснок порезать дольками.
Острым ножом сделать глубокие надрезы
для чеснока.
Нашпиговать рульку чесноком.
Обмазать рульку смесью майонеза,
горчицы и меда.
Открыть крышку и повернуть ручку
в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 10 минут и 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Обжарить рульку вместе с морковью и
луком.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 1 час и температуру
120 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».

1. Обмазать рульку смесью майонеза, горчицы и мёда. 2.Нашинковать лук и морковь. Всё вместе обжарить в режиме "ПОДЖАРКА", 10 минут, 3 уровень. С помощью кнопок "МЕНЮ/ВЫБОР" выбрать программу "МУЛЬТИПОВАР", 1 час 30 минут, 120С. Нажать кнопку "СТАРТ".

1. Рыбу нарезать порционно, добавить соль, порец, оставить на 30 минут. 2. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Томатную пасту развести водой в отдельной посуде.
Лук, морковь приправить перцем, растительным маслом, добавить соль, перемешать. 3. Половину овощей положить на дно чаши мультиварки. Сверху положить куски рыбы, на рыбу - оставшуюся половину овощей, залить томатной смесью, добавить лавровый лист, перец. 4. Закрыть крышку мультиварки. Выбрать кнопками «МЕНЮ\ВЫБОР»программу «МУЛЬТИПОВАР», установить время 40 минут 100 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ».

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рыба …………………… 800 гр.
Лук ……………………… 1 шт.
Морковь ………………… 1 шт.
Масло растительное … 1 ч.л.
Паста томатная ………… 2 ст.л.
Перец (горошек) ……… 6 шт.
Лист лавровый ………… 1 шт.
Соль, перец, приправы … по вкусу
Вода ………………… 1/2 м.ст.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Рыбу нарезать порционно, посолить,
поперчить, и оставить на 30 минут.
Лук нашинковать, морковь натереть на
крупной терке.
Лук и морковь приправить перцем,солью,
лавровым листом и растительным маслом.
Перемешать. Томатную пасту развести с
небольшим количеством воды.
В чашу выложить часть овощей, рыбу,
сверху выложить оставшиеся лук и
морковь, полить томатной смесью.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 30 минут и температуру
100 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».

1. Рыбу нарезать кусочками размером 2 – 3 см. Посолить, поперчить и полить сверху лимонным соком. 2. Несколько минут рыба должна мариноваться. 3. Картофель и кабачок порезать тонкими кружочками, лук тонкими полукольцами. 4. Приготовить соус. Добавить в воду, сметану, укроп. 5. В чашу налить масло, выложить все ингредиенты, добавить соль, перец и залить воду. 6. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «МУЛЬТИПОВАР», установить время – 30 минут и температуру 100 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ».

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Филе рыбы …………… 450 гр.
Картофель ……………… 300 гр.
Лук ……………………… 1 шт.
Кабачок (небольшой)……1 шт.
Перец (черный), соль …по вкусу
Сок лимона ………… 1 ст.л.
Сметана ………………… 1 ст.л.
Укроп сушеный ..……… 0.5 ч.л .
Горчица …………… … 1 ст.л.
Вода …………………… 1 м.ст.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Рыбу нарезать кусочками, добавить соль,
перец , лимонный сок, перемешать.
Оставить на 20 - 30 минут.
Картофель и кабачок нарезать тонкими
кружочками, лук нашинковать.
Соус: Смешать воду сметану, горчицу,
укроп.
В чашу выложить все ингредиенты, добавить
соль, перец ,соус.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» выбрать
программу «МУЛЬТИПОВАР», и «ВВОД»,
установить время 30 минут и температуру
105 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».

1. Рыбу порезать порционно, посолить и поперчить. Шпик порезать мелкими кусочками. 2. Лук порезать средней соломкой. Картофель порезать кружочками. 3. В чашу налить масло и выложить шпик. Выбрать кнопками  "МЕНЮ/ВЫБОР"  программу "ПОДЖАРКА", установить время – 15 минут и 3 уровень температуры. Открыть крышку мультиварки и повернуть ручку в положение "ЗАКРЫТО". Поджаривание производить при открытой крышке. Нажать кнопку "СТАРТ". 4. Шпик поджаривать - 5 минут, добавить лук и жарить еще - 5 минут. 5. Выложить в чашу рыбу и картофель и жарить еще 5 минут,  добавить соль и перец. Выбрать кнопками “МЕНЮ/ВЫБОР” программу “МУЛЬТИПОВАР” и установить время – 35 минут и температуру - 110 градусов. Нажать кнопку "СТАРТ".

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Филе рыбы ……………………………………………………… 400 гр.
Картофель ……………………………………………………… 400 гр.
Лук ……………………………………………………………… 1 шт.
Шпик ……………………………………………………………… 50 гр.
Масло растительное ………………………………………… 1 ст.л.
Перец (черный)соль ……………………………………… по вкусу
Петрушка ……………………………………………………… 20 гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Рыбу нарезать порционно, добавить соль
и перец.
Шпик нарезать мелкими кусочками.
Лук нашинковать, картофель нарезать
кружочками.
В чашу налить масло и выложить шпик.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 8 минут и 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Прожарить шпик , лук и рыбу.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 25 минут и
температуру 105 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».

При подаче посыпать мелко нарезанной петрушкой.

1. Рыбу посолить, поперчить и порезать порционно. 2. Лук, морковь и корень петрушки нашинковать мелкой соломкой. 3. В чашу залить 3 мерных стакана воды. Поместить паровую пластину и выложить на нее рыбу. 4. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «ПАРОВАРКА», установить время 30 минут и 2 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». 5. После приготовления выложить рыбу и процедить бульон. Томатный соус: 6. В чашу выложить 1 столовую ложку сливочного масла, лук и морковь. 7. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «ПОДЖАРКА», установить время 5 минут и 3 уровень температуры. Открыть крышку мультиварки и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО». Поджаривание производить при открытой крышке. Нажать кнопку «СТАРТ». 8. Прожарить лук и морковь. Добавить томатную пасту и немного прожарить. 9. Залить бульон, добавить масло сливочное, посолить, поперчить и довести до кипения. 10. Перед подачей на стол выложить рыбу на блюдо, залить соусом и посыпать зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Филе рыбы ……………… 450 гр.
Морковь ………………… 1 шт.
Лук ……………………… 1 шт.
Петрушки (корень) ………1 шт.
Мука …………………… 1 ст.л.
Паста томатная …… 3 ст.л.
Петрушка (зелень) … 1 ст.л.
Масло сливочное …… … ……2 ст.л.
Соль ………………… по вкусу
Вода …………………… 3 м.ст.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Рыбу посолить, поперчить, порезать на
порционные куски.
Лук, морковь и корень петрушки
нашинковать мелкой соломкой.
В чашу налить воды, поместить паровую
пластину, выложить рыбу.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПАРОВАРКА»,
установить время 20 минут и 1уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Готовую рыбу выложить на блюдо,
полученный бульон процедить.

Томатный соус:
В чашу выложить 1 ложку
сливочного масла, лук и морковь.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 8 минут и 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Прожарить лук и морковь, помешивая
добавить муку и томатную пасту .
Залить бульон, добавить масло, соль,
перец , довести до кипения.
Перед подачей рыбу залить соусом,
посыпать зеленью.

1. В режиме "ПОДЖАРКА", 3 уровень 10 минут обжарить на растительном масле мелко порезанный лук, добавить к нему филе тилапии, а затем форели. Посолить, поперчить. 2. Яйца со сливками перемешать  вилкой, немного просолить  и вылить  поверх рыбы. Сверху посыпать тертым на крупной терке сыром. Кнопками "МЕНЮ/ВЫБОР" выбрать режим "МУЛЬТИПОВАР", 105С  20 минут. Нажать кнопку "СТАРТ".

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лук ………………………………………………………………… 1 шт.
Филе тилапии …………………………………………………… 1 шт.
Филе форели …………………………………………………… 200 гр.
Яйца ……………………………………………………………… 2 шт.
Сливки (33%) …………………………………………………… 0,5 ст.
Сыр ……………………………………………………………… 80 гр.
Масло растительное …………………………………… …….1 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Филе рыбы посолить, поперчить и выложить
в чашу.
Лук мелко нарезать.
Яйца перемешать со сливками и посолить.
Сыр натереть на крупной терке.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 10 минут и 2 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
В чашу налить масло, обжарить рыбу с
луком, залить яично-молочной смесью,
посыпать тертым сыром.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 20 минут и температуру
110 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рыбное филе …………………………………………………… 200 гр.
Рис отварной ………………………………………………… 0.5 м.ст.
Сливки ………………………………………………………… ....2 ст.л.
Яйцо ……………………………………………………………… ....1 шт.
Масло сливочное ……………………………………………… 1 ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Рыбное филе очистить от косточек,
мелко нарезать.
Отделить белок от желтка.
Смешать рыбу, рис, сливки и желток.
Белок взбить.
Формочки смазать маслом.
Аккуратно ввести белки в рыбную смесь.
Выложить смесь в формочки .
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПАРОВАРКА»,
установить время 20 минут и 2 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».