Рецепты


Шведский кекс

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:


Масло сливочное …………………………………………… 225 гр.
Сахар …………………………………………………………… 190 гр.
Мука …………………………………………………………… 225 гр.
Разрыхлитель ………………………………………………… 3 ч.л.
Яйцо ……………………………………………………………… 3 шт.
Вода ледяная ……………………………………………… 7,5 ст.л.
Цукаты ………………………………………………………… 50 гр.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Мягкое сливочное масло перемешать с
сахаром, добавить яйца, взбить.
Добавить муку, разрыхлитель, цукаты,
ледяную воду, перемешать.
Выложить в чашу.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ДУХОВКА»,
установить время 1час 10 минут и
1 уровень температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».

Шоколад на кипятке

Ингредиенты

Продукт — Количество
мука — 2 ст.
сахар — 2 ст.
какао — 6 ст.л.
яйцо — 2 шт.
разрыхлитель — 1/2 ч.л.
молоко — 1 ст.
растительное масло — 1/2 ст.
сода — 1.5 ч.л.
сода — 1.5 ч.л.
кипяток — 1 ст.

Способ приготовления

1. Смешать все ингредиенты, кроме кипятка, хорошо перемешать до однородной массы, можно миксером, и только после этого добавить в смесь кипяток. Перемешать, тесто получится жидкое, но это нормально. 2. Вылить его в смазанную маслом чашу мультиварки, при помощи кнопок "МЕНЮ/ВЫБОР" выбрать программу "ВЫПЕЧКА" 1 уровень, 1 час 30 минут. Нажать кнопку "СТАРТ". Дать пирогу немного остыть в чаше после приготовления.

Шоколад на кипятке

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука …………………… ....200 гр.
Сахар ……………………....200 гр.
Какао …………………….....3 ст.л.
Яйцо………………………  .....1 шт.
Разрыхлитель………….....1 ч.л.
Сода ……………………   .....1 ч.л.
Молоко ………………  ....100 мл.
Масло растительное......50 гр.
Кипяток ………………… ..100 гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Смешать все ингредиенты, кроме кипятка,
перемешать до однородной массы.
Добавить в смесь кипяток, быстро перемешать.
Тесто получится жидкое.
Тесто вылить в чашу.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ДУХОВКА», установить
время 40 минут и 2 уровень температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».

Шоколадный бисквит

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйцо……………………… 5 шт.
Сахар ………………… 1,5 м.ст.
Мука ………………… 1,5 м.ст.
Какао ……………… ……2 ст.л.

Для глазури:
Какао ……………….… 3 ст.л .
Сахар ………………. …3 ст.л .
Масло сливочное……… 50 гр.
Молоко ………………… 8 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Яйца взбить, добавить сахар, взбить.
Добавить какао, перемешать.
В несколько приемов добавить муку,
перемешать до однородной массы.
Чашу смазать, выложить тесто.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ДУХОВКА»,
установить время 1 час 10 минут и 1
уровень температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Дать остыть в чаше.
Глазурь:
Смешать все компоненты, довести до
кипения, немного остудить.

Шоколадный бисквит

Ингредиенты

Продукт — Количество
мука — 1,5 м.ст.
яйцо — 5 шт.
сахар — 1,5 м.ст.
какао — 2 ст.л.
масло сливочное — 1 ст.л.

Способ приготовления

1. Яйца взбить миксером с сахарным песком добела, на низких оборотах ввести частями муку, какао. 2. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, налить тесто. 3. Закрыть крышку мультиварки. Выбрать кнопкой «ВПРАВО/ВЛЕВО»программу «ДУХОВКА», установить время 50 минут 1 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». Готовый бисквит покрыть глазурью.

Шпикачки с овощами

Ингредиенты

Продукт — Количество
перец болгарский — 100 гр.
капуста — 150 гр.
лук — 80 гр.
шпикачки — 3 шт.
помидоры — 150 гр.
кабачки — 200 гр.
зелень(петрушка, укроп,лук) — 1 пучок
перец острый — по вкусу
масло растительное — 2 ст.л.
соль — по вкусу

Способ приготовления

1. Перец и капусту нарезать кубиками -1.5 х 1.5 см. 2. Лук нашинковать средней соломкой. Зелень порубить. 3. Помидоры порезать дольками. Кабачки порезать кружочками. 4. Шпикачки отделить друг от друга и помыть. 5. Чашу смазать сливочным маслом и выложить все ингредиенты . 6. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «МУЛЬТИПОВАР», установить время 30 минут и температуру - 100 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ». Зелень добавить в готовое блюдо.

Шпикачки с овощами

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Перец болгарский …… 100 гр.
Капуста ………………… 150 гр.
Лук ……………………… 1 шт.
Шпикачки ……………… 3 шт.
Помидоры ……………… 1 шт.
Кабачки ………………… 200 гр.
Зелень (петрушка, укроп, лук)
………………………… 1 пучок
Перец острый, соль… по вкусу
Масло сливочное ……… 1 ст.л.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Перец и капусту нарезать кубиками.
Лук нашинковать, зелень порубить.
Помидоры нарезать дольками.
Кабачки нарезать кружочками.
Шпикачки порезать кружочками.
Чашу смазать сливочным маслом
и выложить все ингредиенты.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 25 минут и
температуру 100 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».
В готовое блюдо добавить зелень.

Штрейзель

Ингредиенты

Количество — Продукт
мука — 2 м.ст.
мука — 2 м.ст.
сахар — 2 м.ст.
масло или маргарин — 200 г
ягоды — 2 м.ст.
крахмал — 2 ст.л.
творожная масса или сырки — 200 г
яйцо — 1 шт.

Способ приготовления

1. Смешать сахар с мукой (1,5 ст. сахара + 2 ст. муки), влить растопленное масло. перемешать до получения крошки. 2. На дно чаши мультиварки выложить половину крошки, на нее ягоды (любые), засыпать смесью сахара и крахмала. Ягоды можно не размораживать. На ягоды тонким слоем выложить сырковую массу, смешанную с яйцом. Сверху высыпать  оставшийся  штрейзель (крошку).  Выбрать при помощи кнопок "МЕНЮ/ВЫБОР" режим "ВЫПЕЧКА", 1 уровень, 1 час 30 минут.

Штрейзель

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука …………………………………………………………… 2 м.ст.
Сахар …………………………………………………………… 2 м.ст.
Масло (маргарин) …………………………………………… 200 гр.
Ягоды любые…………………………………………………… 1 м.ст.
Крахмал ……………………………………………………… 2 ст.л.
Творог(сырки) ………………………………………………… 200 гр.
Яйцо ……………………………………………………………… 1 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Тесто :
Смешать часть сахара (1,5 ст.) с мукой,
влить растопленное масло.
Получится крошка (штрейзель).
Смешать оставшийся сахар с крахмалом.
На дно чаши выложить половину
крошки, на нее ягоды, засыпать смесью
сахара и крахмала.
Ягоды можно не размораживать.
На ягоды тонким слоем выложить
сырковую массу, смешанную с яйцом,
сверху оставшийся штрейзель.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД», выбрать
программу «ДУХОВКА», установить время
60 минут и 1 уровень температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».

Шурпа

Ингредиенты

Продукт — Количество
баранина на кости — 500 г
картофель — 5 шт.
перец болгарский — 150 г
помидоры — 150 г
лук — 100 г
чеснок — 2 зубчика
зелень разная — 1 пучок
соль, перец — по вкусу
вода — до отметки 8
морковь — 150 г

Способ приготовления

1. Мясо промыть и разделать на 5 частей. Картофель разрезать на две части, если картофель крупный, то на четыре. Томаты разрезать на четыре части. Морковь нарезать крупными кольцами. Перец нарезать крупными полукольцами. Чеснок и зелень измельчить. 2. Открыть крышку мультиварки, положить в чашу разрезанный напополам лук срезом вниз, закрыть крышку мультиварки и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при закрытой крышке). Кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО»  установить  программу «ПОДЖАРКА»,  время 10 минут  и 3 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». Это придает шурпе вкус, приготовленной на костре. 3. В чашу мультиварки положить оставшиеся ингредиенты, налить воды, посолить, поперчить. 4. Закрыть крышку мультиварки. Выбрать кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО»программу «СУП», нажать кнопку «СТАРТ». По окончании варки открыть крышку и удалить луковицу. В готовое блюдо добавить чеснок и зелень. Дать потомиться в режиме «ПОДОГРЕВ» 15-20 минут.

Шурпа

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Баранина на кости ……… 450 гр.
Картофель ……………… 4 шт.
Перец болгарский ……. 1 шт.
Помидоры ……………… 2 шт.
Морковь ………………… 1 шт.
Лук ……………………… 1 шт.
Чеснок …………… …2 зубца
Соль, перец, зелень… по вкусу
Вода …… до верхней отметки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Луковицу обуглить. (это придаст шурпе
вкус, блюда приготовленного на костре).
Для этого ее необходимо  разрезать пополам , положить
в чашу.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 10 минут и 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Луковицу обжарить .
Мясо промыть и разделать порционно.
Картофель и помидоры разрезать на
4 части, морковь нарезать крупными
кольцами, перец полукольцами.
Чеснок и зелень измельчить.
Все ингредиенты, кроме чеснока и зелени выложить в чашу,
налить воды.
Кнопками, «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «СУП», расширяемую
программу «МЯСНОЙ СУП».
Нажать кнопку «СТАРТ».
По окончании варки открыть крышку,
удалить луковицу, добавить чеснок и
зелень.
Дать потомиться 10 минут.
Примечание:
При приготовлении в программе «СУП»
не рекомендуется заливать жидкость
выше верхней отметки, указанной на
чаше.

Щи зелёные

Ингредиенты

Продукт — Количество
мясо на кости — 500 г
шпинат — 300 г
щавель — 200 г
картофель — 250 г
яйцо вареное — 3 шт.
сметана — 100 г
перец — по вкусу
соль — по вкусу
вода — до отметки 8

Способ приготовления

1. Мясо промыть. Шпинат, щавель перебрать и тщательно промыть. 2. Картофель нарезать средними дольками. 3. В чашу выложить мясо, картофель и добавить воды. 4. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «СУП». 5. Нажать кнопку «СТАРТ». 6. После окончания варки открыть крышку и добавить в чашу шпинат, щавель, перец горошек и соль. 7. В режиме «ПОДОГРЕВ» дать потомиться 20 минут. 8. Готовые щи заправить и добавить белки. Для заправки желток растереть со сметаной. Примечание: При приготовлении в программе «СУП» не рекомендуется: Заливать жидкость (воду или бульон) свыше отметки 3 литра указанной в чаше мультиварки.

Щи зеленые

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясо на кости ……………… 500 гр.
Шпинат ……………………… 200 гр.
Щавель ……………………… 200 гр.
Картофель …………………… 2 шт.
Яйцо вареное ………………… 3 шт.
Сметана ……………………… 100 гр.
Перец, соль …………… по вкусу
Вода …… до верхней отметки
Зелень ………………… по вкусу


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Мясо промыть, шпинат, щавель перебрать,
тщательно промыть, нарезать
Картофель нарезать небольшими кубиками.
В чашу выложить мясо, картофель, налить
воды.
Кнопками, «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «СУП», расширяемую
программу «МЯСНОЙ СУП».
Нажать кнопку «СТАРТ».
После окончания приготовления открыть
крышку , добавить в чашу шпинат, щавель,
соль и перец.
Дать потомиться 10 минут под закрытой крышкой.
Для заправки: желтки растереть со
сметаной, белки мелко порезать.
Щи заправить желтками со сметаной ,
добавить белки.При подаче посыпать свежей зеленью.


Примечание:
При приготовлении супа не рекомендуется
заливать жидкость выше верхней отметки,
указанной на чаше .

Щи из квашеной капусты

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свиная грудинка - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Капуста квашеная - 200 гр.
Лавровый лист - 1 шт.
Рис - 1 ст.л.
Картофель - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу
Вода - до верхней отметки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Мясо разделать порционно.
2. Лук порезать мелкими кубиками, морковь и картофель тонкой соломкой. Все ингредиенты сложить в чашу , добавить
воды.
3. Кнопками, «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «СУП», расширяемую
программу «МЯСНОЙ СУП».
Нажать кнопку «СТАРТ».
После окончания приготовления дать
потомиться 10 минут .

Щи из квашеной капусты

Ингредиенты

Продукт — Количество
Говядина на кости — 350гр.
Лук — 70гр.
Морковь — 100гр.
Капуста квашеная — 250гр
Том.паста — 1,5 ст.л
Лавровый лист — 1шт
Рис — 1,5 ст.л
Картофель — 300гр.
Вода — до отметки 8

Способ приготовления

1. Мясо разделать порционно. Лук и морковь нашинковать средней соломкой. Картофель порезать кубиками (1.5 х 1.5 см.) 2. Все ингредиенты заложить в чашу и добавить   воды. 3. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «СУП». 4. Нажать кнопку «СТАРТ». После приготовления оставить на подогреве 15-20 минут. Примечание: При приготовлении супа в программе «СУП» не рекомендуется: Заливать жидкость (воду или бульон) свыше отметки 3 литра указанной в чаше мультиварки.

Щи с фасолью

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина - 350 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Капуста квашеная - 250 гр.
Томатная паста - 1.5 ст. л.
Фасоль - 100 гр.
Масло растительное - 1 .ст.л.
Соль, перец, сахар - по вкусу
Вода - до верхней отметки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


1. Мясо разделать порционно.
2. Лук и морковь нашинковать средней соломкой. В чашу налить масло, положить лук и морковь.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 10 минут и 3 уровень
температуры. Повернуть ручку в положение "ЗАКРЫТО"(жарить при открытой крышке).
Нажать кнопку «СТАРТ».
Прожарить морковь, лук, добавить томатную пасту, соль и сахар.
3. После окончания поджарки в чашу добавить оставшиеся ингредиенты и воду.
Кнопками, «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «СУП», расширяемую
программу «МЯСНОЙ СУП».
Нажать кнопку «СТАРТ».

Примечание:
При приготовлении супа не рекомендуется
заливать жидкость выше верхней отметки,
указанной на чаше .

Щи суточные с грибами

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свиная грудинка ……… 250 гр.
Капуста квашеная ……… 300 гр.
Рис……………………… ½ м.ст.
Грибы (сухие) …………… 20 гр.
Морковь ………………… 1 шт.
Картошка………………… 2 шт.
Лук ……………………… 1 шт.
Масло растительное …………
………………………… 0,5 ст.л.
Соль, перец, сахар ……………
……………………… по вкусу
Зелень …………………… 50 гр.
Вода …………… до отметки 6

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Лук, морковь, картофель нашинковать
средней соломкой. В чашу налить масло,
положить лук и морковь.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 10 минут и 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Прожарить морковь, лук, грудинку, грибы.
Положить в чашу остальные ингредиенты ,
налить воды.
Кнопками, «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «СУП», расширяемую
программу «МЯСНОЙ СУП».
Нажать кнопку «СТАРТ».
После приготовления добавить зелень ,
дать потомиться в течение часа.
Примечание:
При приготовлении супа не рекомендуется
заливать жидкость выше верхней отметки,
указанной на чаше .

Яблоки с медом и орехами

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яблоки (100-150 г) ……………………………………………… 3 шт.
Мед ……………………………………………………………… 6 ч.л.
Орехи …………………………………………………………… 25 гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Яблоки помыть, очистить от сердцевины.
Начинить яблоки медом (по 2 чайные ложки
на каждое яблоко).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ДУХОВКА», установить
время 20 минут и 1 уровень температуры.
Готовые яблоки перед подачей посыпать
размельченными орехами.

Примечание:
В зависимости от размера и сорта яблок
можно изменить время приготовления .

Яблоки с медом и орехами

Ингредиенты

яблоки(100-150 гр.) — 3 шт.
мед — 6 ч.л.
орехи — 25 гр.

Способ приготовления

1. С яблок срезать верхушки, очистить от сердцевины. 2. Начинить яблоки медом, по 2 ч.л на каждое яблоко. 3. Закрыть крышку мультиварки. Выбрать кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО» программу «МУЛЬТИПОВАР», установить время 15 минут и температуру 100 градусов (можно выбрать программу «ДУХОВКА», установить время 20 минут и1 уровень температуры). Нажать кнопку «СТАРТ». 4. Готовые яблоки перед подачей посыпать размельченными орехами. Примечание: В зависимости от размера и сорта яблок можно изменить время приготовления от 10 до 20 минут.

Яблочное пюре "Неженка"

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яблоки ………………………………………………………… 1100 гр.
Сахар …………………………………………………………… 150 гр.
Молоко (сгущённое) ………………………………………… 250 гр.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Яблоки нарезать, очистить от сердцевины,
сложить в чашу.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 40 минут, температуру
100 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Тушеные яблоки взбить блендером вместе
с сахаром и сгущенным молоком.
Разложить по баночкам.

Яблочное пюре с корицей

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крепкие яблоки ……………………………………………… 2 шт.
Корица ………………………………………………………   1/3 ч.л.
Сахар (коричневый) …………………………………по вкусу
Мед ……………………………………………………………  по вкусу
Сироп (кленовый) ………………………………………по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Яблоки разрезать на 6 частей ,выложить
в чашу, добавить сахар или мед.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 20 минут и
температуру 110 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Готовые яблоки протереть через сито,
добавить корицу, полить сиропом.
Подавать с творогом или натуральным
йогуртом.

Яблочное пюре с корицей

Ингредиенты

Продукт — Количество
крепкое яблоко — 1 шт.
корица — 1/3 ч.л.
коричневый сахар, мёд —
кленовый сироп — по вкусу и желанию

Способ приготовления

1. Яблоки очистить от кожицы разрезать на 8 частей, затем выложить в чашу, добавить сахарный песок или мед. 2. Выбрать кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» программу «МУЛЬТИПОВАР», установить время 20 минут и температуру 100 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ». 3. Готовое яблоко протереть через сито, добавить корицу, полить сиропом. 4. Можно подавать с творогом или натуральным йогуртом.

Язык отварной

Ингредиенты

Продукт — Количество
говяжий язык — 1 шт.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
корень петрушки — 1 шт.
соль, перец — по вкусу
вода — 7 м.ст.

Способ приготовления

1. Язык хорошо промыть 2. Выложить в чашу язык , морковь , лук , корень петрушки 3. Добавить соль, перец и залить воду 4. Выбрать кнопкой "ВПРАВО" "ВЛЕВО" программу "МУЛЬТИПОВАР" установить время – 70 минут и температуру - 100 градусов 5. После окончания варки убрать овощи, язык порезать на кусочки, подавать с хреном или горчицей. 

Ячневая каша

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крупа ячневая ……………………………………………… 2 м.ст.
Вода …………………………………………………………… 4 м.ст.
Соль ………………………………………………………… по вкусу
Масло сливочное ………………………………………… по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Крупу промыть, выложить в чашу,
добавить воду.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»
выбрать программу «КАШИ»,
расширяемую программу «НА ВОДЕ».
Нажать кнопку «СТАРТ».
После окончания приготовления добавить
в кашу сливочное масло, перемешать.

Ячневая каша

Ингредиенты

Продукт — Количество
крупа ячневая — 1 м.ст.
вода — 2 м.ст.
масло — по вкусу
соль — по вкусу

Способ приготовления

1. Крупу засыпать в чашу, добавить соль и 2 мерных стакана воды. 2 . Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «ГРЕЧКА». Нажать кнопку «СТАРТ».