Рецепты


Тушеный кролик

Ингредиенты

Продукт — Количество
кролик — 700 г
лук — 200 г
сметана — 120 г
морковь — 200 г
масло топленое — 50 г
томатная паста — 70 г
соль, перец — по вкусу
вода — 2 м.ст.

Способ приготовления

1. Хорошо промытую тушку кролика разрубить на порции 2. Натереть солью и перцем, выложить в чашу 3. Лук нашинковать кольцами, морковь нарезать кружочками 4. Добавить в чашу лук, морковь, масло, сметану, томатную пасту и воду 5. Выбрать кнопками “ВПРАВО” “ВЛЕВО программу "ТУШЕНОЕ МЯСО". Нажать кнопку "СТАРТ". 

Тушеный кролик

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кролик ………………… 700 гр.
Лук …………………… 2 шт.
Морковь ……………… 1 шт.
Сметана ………………… 100 гр.
Томатная паста ………… 70 гр.
Масло сливочное топленое ……
…………………………… 50 гр.
Соль, перец ………… по вкусу
Вода …………………… 1 м.ст.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Хорошо промытую тушку кролика разрубить
на порции.
Натереть солью и перцем, выложить в чашу.
Лук нашинковать кольцами, морковь
кружочками.
Добавить в чашу лук, морковь, сметану,
томатную пасту и воду.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ТУШЕНИЕ».
Нажать кнопку «СТАРТ».

Тыква запеченная со сметаной

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тыква …………………………………………………………… 500 гр.
Масло сливочное …………………………………………… 1 ст.л.
Сметана ………………………………………………………… 100 гр.
Соль, специи, зелень ……………………………………… по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Тыкву нарезать крупными кубиками и
выложить в чашу.
Добавить сливочное масло, соль, зелень
и специи.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ДУХОВКА»,
установить время 25 минут и 1 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».

В готовое блюдо добавить сметану.

Тыквенная молочная каша

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тыква свежая ………………………………………………… 250 гр.
Молоко (3.2%) ………………………………………………… 6 м.ст.
Сахар …………………………………………………………… 1 ст.л.
Соль ………………………………………………………… по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Тыкву очистить от кожуры, нарезать
кубиками.
Выложить тыкву в чашу, залить молоко,
добавить сахар, соль, перемешать.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»
выбрать программу «КАШИ»,
расширяемую программу
«МОЛОЧНЫЕ КАШИ».
Нажать кнопку «СТАРТ».

 

Тыквенная молочная каша

Ингредиенты

Продукт — Количество
тыква — 250 г
молоко — 6 м.ст.
соль — по вкусу
сахар — 1 ст.л.

Способ приготовления

1. Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками 1х1 см 2. Выложить тыкву в чашу, залить молоко добавить сахар, соль и перемешать. Выбрать кнопками “ВПРАВО “ “ВЛЕВО” программу “МОЛОЧНАЯ КАША”. Нажать кнопку "СТАРТ". 

Утка по-монастырски

Ингредиенты

Продукт — Количество
утка — 1,5 кг
капуста квашеная — 500 г
соль, перец, зелень — по вкусу
вода — 0,5 м.ст.

Способ приготовления

1. Утку нарезать порционными кусками, посолить, поперчить.  2. Куски утки положить в чашу, сверху квашеную капусту, налить воды. 3. Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» выбрать программу «ТУШЕНИЕ» нажать кнопку «ВВОД», выбрать подпрограмму «МЯСО». Нажать кнопку «СТАРТ»Рекомендация: после приготовления блюда сделать очистку паром. 
Утка по-монастырски

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Утка ………………………………………………………………… 1 кг.
Капуста (квашеная) …………………………………………… 300 гр.
Перец красный …………………………………………… по вкусу
Перец (горошек) …………………………………………… по вкусу
Соль ………………………………………………………… по вкусу
Вода ………………………………………………………… 1/4 м.ст.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Утку нарезать порционными кусками, посолить, поперчить.
Выложить в чашу квашеную капусту,
утку, добавить  воду.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ТУШЕНИЕ».
Нажать кнопку «СТАРТ».

Фаршированная рыба

Ингредиенты

Продукт — Количество
рыба — 500 г
молоко — 125 мл
хлеб — 60 г
яйцо — 1 шт.
масло сливочное — 2 ст.л.
лук — 2 шт.
морковь — 100 г
лавровый лист — 2 шт.
соль, перец — по вкусу
вода — 2 м.ст.

Способ приготовления

1. Рыбу очистить от чешуи и, не разрезая брюшка, промыть. Вокруг головы сделать надрез, кожу отделить от мякоти и осторожно снять, как чулок. В хвостовой части перерубить позвоночную кость, но так, чтобы хвост от кожи не отделился . Внутренности удалить, рыбу промыть 2. Мякоть отделить от костей, пропустить через мясорубку, смешать с замоченным в молоке и отжатым хлебом и еще раз пропустить через мясорубку 3. В полученную массу добавить оставшееся молоко и яйцо и, хорошо отбить 4. Одну луковицу мелко нашинковать, другую порезать крупной соломкой 5. Морковь порезать кружочками 6. Добавить в массу мелко нарезанный лук, соль и тщательно перемешать 7. Кожу рыбы наполнить фаршем 8. В чашу залить 2 мерных стакана воды и поместить паровую пластину, выложить крупно нарезанный лук и морковь. Сверху поместить рыбу добавить лавровый лист и перец горошек 9. Выбрать кнопками “ВПРАВО “ “ВЛЕВО” программу “ПАРОВАРКА" и установить время - 30 минут и 2 уровень температуры 6. Нажать кнопку СТАРТ". 

Фаршированная рыба

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рыба …………………… 500 гр.
Молоко ……………… 125 мл.
Хлеб …………………… 60 г.
Яйцо …………………… 1 шт.
Масло сливочное …. …2 ст.л.
Лук ……………………… 2 шт.
Морковь ………………… 100 гр.
Лист лавровый ………… 2 шт.
Перец (горошек) ……… 8 шт.
Соль ………………… по вкусу
Вода …………………… 2 м.ст.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Рыбу очистить от чешуи и, не разрезая
брюшка, промыть. Вокруг головы сделать
надрез, кожу отделить от мякоти и
осторожно снять, как чулок. В хвостовой
части перерубить позвоночную кость, но
так, чтобы хвост от кожи не отделился.
Внутренности удалить, рыбу промыть.
Мякоть отделить от костей, пропустить
через мясорубку, смешать с замоченным в
молоке и отжатым хлебом, еще раз
пропустить через мясорубку.
В полученную массу добавить оставшееся
молоко и яйцо, вымешать.
Одну луковицу мелко нашинковать, другую
порезать крупной соломкой.
Морковь нарезать кружочками.
Добавить в массу мелко нарезанный лук,
соль, перемешать.
Кожу рыбы наполнить фаршем.
В чашу налить воды , поместить паровую
пластину, выложить крупно нарезанный лук
и морковь, сверху поместить рыбу,
добавить лавровый лист и перец.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПАРОВАРКА»,
установить время 30 минут и 2 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».

Фаршированные кабачки

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фарш мясной …………………………………………………. 250 гр.
Кабачки ………………………………………………………… 300 гр.
Креветки ………………………………………………………… 150 гр.
Кукуруза сладкая ………………………………………………… 40 гр.
Соус соевый ……………………………………………… 2 ст.ложки
Чеснок ……………………………………………………. 2 зубчика
Соль ………………….…………………………………… по вкусу
Вода …………………………………………………………… 2 м.ст.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

С кабачков срезать верхнюю часть с
плодоножкой (крышечку)
Из середины легонько удалить мякоть.
(Можно использовать чайную ложку).
Мякоть мелко порубить.
В мясной фарш добавить мелко
нарубленный чеснок, мякоть кабачка, соль,
перец, кукурузу, соевый соус, креветки,
перемешать.
Заполнить кабачки подготовленным
фаршем , закрыть их крышечкой.
В чашу налить воды, поместить
паровую пластину , выложить кабачки.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПАРОВАРКА»,
установить время 30 минут и 2 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».

Фаршированные куриные голени

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Голень куриная ………… 6 шт.
Масло растительное ……… 2 ст.л.
Шампиньоны …………… 100 гр.
Лук ……………………… 1 шт.
Сметана ………………… 100 гр.
Аджика (или томатная паста)…
……………………… 1 ст.л .
Соль, перец ………… по вкусу
Вода ………………… 0,5 м.ст.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Лук и грибы мелко порезать.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 10 минут и 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
В чашу налить масло.
Обжарить грибы с луком, добавить соль и
перец.
Из голени вытащить косточку.
Аккуратно отделяя мясо от кости,
сдвигать его чулком к суставу.
Отрезать косточку, оставив небольшую
часть сустава. Подготовленные голени
наполнить обжаренными грибами и
скрепить зубочисткой.
Сложить голени в чашу.
Смешать сметану, аджику, добавить соль
и воду, залить голени.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ТУШЕ

Фаршированные огурцы

Ингредиенты

Продукт — Количество
фарш мясной — 250 г
огурцы — 300 г
креветки — 150 г
кукуруза сладкая — 40 г
соевый соус — 2 ст.л.
чеснок — 2 зубчика
соль — по вкусу
вода — 2 м.ст.

Способ приготовления

1. В мясной фарш добавить мелко рубленный чеснок, перец, соль, кукурузу, соевый соус, креветки и тщательно перемешать. 2. Огурцы почистить и порезать ломтиками толщиной - 2 см. 3. Вырезать центральную часть огурца не до конца и начинить ее фаршем. 4. В чашу залить 2 мерных стакана воды и поместить паровую пластину, выложить на нее огурцы. 5. Выбрать кнопками “МЕНЮ/ВЫБОР” программу “ПАРОВАРКА” установить время – 40  минут и 2 уровень температуры. 6. Нажать кнопку “СТАРТ".

 

Фаршированный баклажан

Ингредиенты

Продукт — Количество
баклажан — 2 шт.
мясной фарш — 350 г
помидор — 150 г
лук — 100 г
чеснок — 2 зубчика
соль, перец, майонез — по вкусу
сыр — 100 г

Способ приготовления

1. Баклажан разрезать вдоль на 2 части, вынуть мякоть, посолить, оставить на 30 минут в воде. 2. Мякоть баклажана измельчить. Лук мелко нашинковать. Томаты нарезать кружочками. 3. Соус: чеснок измельчить, добавить в майонез, посолить, поперчить. 4. Фарш посолить, поперчить. 5. Открыть крышку и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). Выбрать кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО»программу «ПОДЖАРКА», установить время 7 минут и 3 уровень температуры.. Нажать кнопку «СТАРТ». 6. В чашу налить масло, обжарить мякоть баклажана с луком. Добавить эту смесь в фарш. 7. Каждую половинку баклажана промазать соусом, положить сверху фарш, а на него – томат. Две половинки баклажана положить на дно чаши, сверху (поперек) положить еще две. Закрыть крышку мультиварки. 8. Выбрать кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО»программу «МУЛЬТИПОВАР», установить время 35 минут и температуру 100 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ». Готовые баклажаны посыпать тертым сыром. 
Фаршированный баклажан

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Баклажан ………………… 2 шт.
Фарш мясной …………… 150 гр.
Помидор ………………… 1 шт.
Лук ……………………… 1 шт.
Сыр ……………………… 100 гр.
Чеснок ……………… 2 зубца
Майонез …………. ……1 ст.л.
Соль, перец ………… по вкусу
Масло растительное …… 2 ст.л.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Баклажан промыть, разрезать вдоль,
пополам.
Вынуть из каждой половинки баклажана
мякоть, добавить соль, залить водой.
Оставить на 30 минут.
Лук и мякоть баклажана мелко нарезать.
Чеснок измельчить и смешать с майонезом.
В фарш добавить соль, перец, перемешать.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 7 минут и 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
В чашу налить масло.
Обжарить лук и и мякоть баклажана,
добавить в фарш, перемешать.
Каждую половинку баклажана смазать
смесью майонеза с чесноком, наполнить
фаршем и помидорами.
Две половинки баклажана выложить в чашу,
сверху (поперек) выложить еще две
половинки.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» выбрать
программу «МУЛЬТИПОВАР», установить
время 30 минут и температуру 100 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Готовые баклажаны посыпать тертым
сыром.

Фаршированный картофель

Ингредиенты

Продукт — Количество
картофель — 12 штук
фарш — 500 г
сметана — 1 ст.л.
майонез — 1 ст.л.
чеснок — 2 зубчика
соль — по вкусу
вода — 800 мл

Способ приготовления

1. Вырезать  из картошки сердцевину, заполнить ее фаршем. 2. Выложить картофель в чашу мультиварки. 3. В отдельной чаше смешать воду, майонез, сметану, измельченный чеснок, посолить по вкусу, залить картофель полученной смесью. 4. С помощью кнопок "МЕНЮ/ВЫБОР" выбрать программу "МУЛЬТИПОВАР", температуру 105 градусов, время - 55 минут. Нажать кнопку "СТАРТ".

Фаршированный картофель

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель ……………… 5 шт.
Фарш …………………… 150 гр.
Лук ……………………… 1 шт.
Помидоры ……………… 2 шт.
Капуста …………………. 150 гр.
Аджика(томатная паста)……
………………………… 1 ст.л.
Сметана ………………… 100 гр.
Соль, перец ………… по вкусу
Вода …………………… 1 м.ст.
Чеснок ……………… 2 зубца

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Лук и капусту нашинковать, чеснок
измельчить, помидоры порезать дольками.
Соус. Смешать сметану, аджику и воду.
В фарш добавить лук, чеснок, соль, перец ,
вымешать.
Картофель очистить и специальным
приспособлением вынуть из него серединку.
Наполнить картофель фаршем.
В чашу выложить половину капусты,
картофель, картофельные серединки,
оставшуюся капусты, помидоры.
Залить соусом.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 30 минут и температуру
105 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».

Фаршированный перец

Ингредиенты

Продукт — Количество
Фарш смешанный — 500 г
Перец болгарский — 7-8шт.
Рис отварной — 2м.ст
Желток — 2шт.
Лук — 200 г
Чеснок — 2зубчика
Соль,перец — по вкусу
морковь — 100 г
сметана — 1 ст.л.
томатная паста — 1 ст.л.
вода — 3 м.ст.

Способ приготовления

1. Одну луковицу и чеснок мелко измельчить. 2. Добавить в фарш желток, рис, соль, перец, чеснок и все перемешать. 3. Промытый и очищенный  от семян перец наполнить готовым  фаршем.
4. Морковь, лук измельчить соломкой, положить в чашу, добавить сметану и томатную пасту, посолить, поперчить по вкусу и добавить воды, перемешать. 5. Фаршированные перцы плотно положить в чашу острой частью вниз. Закрыть крышку мультиварки. Выбрать кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО»программу «ТУШЕНОЕ МЯСО». Нажать кнопку «СТАРТ».

Фаршированный перец

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фарш …………………………………………………………… 400 гр.
Перец болгарский …………………………………………… 4-5 шт.
Рис отварной ………………………………………………… 1 м.ст.
Приправы ………………………………………………… по вкусу
Лук ……………………………………………………………… 1 шт.
Чеснок ……………………………………………………… 2 зубца
Перец (черный) …………………………………………… по вкусу
Соль ………………………………………………………… по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Лук нашинковать, чеснок порубить.
Добавить в фарш рис, соль, перец, чеснок,
специи, перемешать.
Промытый очищенный перец наполнить
готовым фаршем.
Фаршированные перцы плотно выложить
в чашу острой частью вниз.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 30 минут и температуру
105 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».

Фасолевый суп

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясо (свинина, говядина) … 400 гр.
Фасоль ………………… 1 м.ст.
Картофель ……………… 1 шт.
Морковь ………………… 1 шт.
Лук ……………………… 1 шт.
Помидоры ……………… 2 шт.
Соль ……………… по вкусу
Перец (горошек) ……… 6 шт.
Лист лавровый ………… 2 шт.
Зелень ……………… по вкусу
Вода ……до верхней отметки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Фасоль замочить на 5 часов.
Мясо нарезать небольшими кусками.
Морковь и лук нарезать тонкой соломкой.
Картофель нарезать кубиками, помидоры
нарезать на четвертинки.
Выложить все ингредиенты в чашу, налить
воды.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «СУП», расширяемую
программу «МЯСНОЙ СУП».
Нажать кнопку «СТАРТ».
Готовое блюдо заправить зеленью.

Примечание:
При приготовлении в программе «СУП» не
рекомендуется заливать жидкость выше
верхней отметки, указанной на чаше.

Фасолевый суп

Ингредиенты

Продукт — Количество
мясо (свинина, говядина) — 400 г
фасоль — 1 м.ст.
картофель — 3 шт.
морковь — 100 г
лук — 100 г
помидоры — 2 шт.
соль — по вкусу
перец горошек — 6 шт.
лавровый лист — 2 шт.
зелень (укроп, петрушка, лук) — заправить в готовое блюдо
чеснок — 2-3 зубчика
масло растительное — 1 ст.л.
вода — до отметки 8

Способ приготовления

1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде. 2. Мясо нарезать небольшими кусками. 3. Морковь, лук - нарезать тонкой соломкой. Картофель, томаты -  нарезать кубиками. Чеснок измельчить. 4. Все ингредиенты положить в чашу,  налить  воды, посолить. Закрыть крышку мультиварки. Выбрать кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО» программу «СУП». Нажать кнопку «СТАРТ». Готовое блюдо заправить зеленью. Примечание: При приготовлении в программе «СУП» не рекомендуется: Заливать жидкость (воду или бульон) свыше отметки 3 литра указанной в чаше мультиварки.

Фасоль

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фасоль (красная) …………………………………………… 2 м.ст.
Вода …………………………………………………………… 4,5 м.ст.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Фасоль промыть. При желании можно замочить на несколько часов.
Выложить в чашу, налить воды.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»
выбрать программу «ГАРНИРЫ»,
расширяемую программу «БОБОВЫЕ».
Нажать кнопку «СТАРТ».

Филе куриной грудки с тыквой

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Филе куриной грудки………………………………………… 2 шт.
Морковь ………………………………………………………… 1 шт.
Тыква (можно использовать замороженную) ……………… 200 гр.
Сметана ……………………………………………………… 2 ст.л.
Соль и перец ……………………………………………… по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Грудку нарезать небольшими кусочками,
морковь натереть на терке, тыкву мелко
порезать.
Все выложить в чашу, добавить соль,
перец, сметану, перемешать.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 30 минут и температуру
100 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».

 

Филе трески с укропом

Ингредиенты

Продукт — Количество
филе трески — 300 г
сок лимона — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
масло сливочное — 40 г
масло растительное — 3-4 ст.л.
укроп — 1 ч.л.
кардамон — 1 щепотка
соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Рыбу помыть, обсушить и залить соком половины лимона. 2. Чеснок измельчить. 3. В чашу налить масло, выложить филе трески. 4. Открыть крышку и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). Выбрать кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО» программу «ПОДЖАРКА», установить время 5 минут и 3 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». 5. Прожарить каждую сторону, добавить сливочное масло, соль, перец, укроп и кардамон. 6.Выбрать кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО»программу «МУЛЬТИПОВАР», установить время 30 минут и температуру 100 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ». Готовую рыбу сбрызнуть лимонным соком.

 

Филе трески с укропом

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Филе трески …………………………………………………. 300 гр.
Лимон (сок) ………………………………………………………. 1 шт.
Чеснок ………………………………………………………… 1 зубец
Масло сливочное ……………………………………………… 40 гр.
Масло растительное ………………………………………… 1 ст.л.
Соль, перец ………………………………………………… по вкусу
Кардамон ………………………………………………… 1 щепотка
Укроп ……………………………………………………… 4 веточки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Рыбу помыть, обсушить, посолить и залить
соком половины лимона.
Чеснок измельчить.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 5 минут и 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Обжарить филе рыбы с двух сторон.
В чашу выложить порезанное кусочками
сливочное масло, чеснок, присыпать
кардамоном и перцем.
Сверху уложить ветки укропа.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 20 минут и
температуру 100 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Готовую рыбу сбрызнуть лимонным соком .

Филе форели в сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты

Продукт — Количество
форель (семга, лосось) — 500 г
лимон — 1/2 шт.
соль, перец — по вкусу
для соуса: —
сливки 10% — 300 мл
карри — 1/4 ч.л.
чеснок — 3 зубчика
соль, перец, зелень — по вкусу

Способ приготовления

1. Филе рыбы отделить от кожи, порезать не очень мелкими кубиками (в процессе нарезки освободить рыбу от немногочисленных костей), посолить, поперчить и полить лимонным соком, перемешать и оставить минут на 20 мариноваться. 2. В режиме "ПОДЖАРКА" 3 уровень 15 минут обжарить кусочки рыбы на растительном масле около 5 минут,  аккуратно помешивая. 3. Добавить сливки, соль, перец по вкусу, порошок карри, аккуратно перемешать, довести до кипения, как только закипит добавить измельченный чеснок и зелень, ещё раз перемешать и отключить программу. Закрыть крышку, нажать кнопку "ПОДОГРЕВ" и дать постоять рыбе минут 10-15, чтобы она пропиталась вкусом и ароматом чеснока и зелени. Подавать  с яичной лапшой.