Рецепты


Сметанный соус

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сметана …………………………………………………………1 м. ст.
Мука ………………………………………………………… .....1 ст.л.
Масло сливочное …………………………………………… 1 ст.л.
Молоко ………………………………………………………...3\4 м.ст.
Соль, перец, зелень …………………………………  по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сметану развести в молоке.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 15 минут и 1 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Обжарить на масле муку до светло-
золотистого цвета.
Помешивая добавить сметану, соль перец,
довести до кипения.В готовый соус добавить зелень.

Сметанный соус

Ингредиенты

Продукт — Количество
сметана — 1 м.ст.
мука — 1 ст.л.
масло сливочное — 1 ст.л.
соль, перец — по вкусу
молоко — 100 мл

Способ приготовления

1. Открыть крышку и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). Выбрать кнопками «МЕНЮ\ВЫБОР»программу «ПОДЖАРКА», установить время 15 минут и 1 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». 2. Муку обжарить на сливочном масле до светло-золотистого цвета. Добавить сметану, разведенную молоком, соль, перец и довести до кипения. Охлажденный соус подавать к блюдам из мяса рыбы и овощей.

Солянка сборная

Способ приготовления

Ингредиенты:

Говядина, курица … 300 - 400 р.
Огурцы (соленые) ……… 3 шт.
Сосиски ………………… 2 шт.
Колбаса, ветчина копченая 150 гр.
Лук ……………………….. 1 шт.
Морковь ………………… 1 шт.
Паста томатная ……… 2 ст.л.
Лимонный сок …… ……2 ст.л.
Маслины ……………… 10 шт.
Перец(черный) …… по вкусу
Соль, сахар ………… по вкусу
Сметана ………… 2–3 ст.л.
Вода …до верхней отметки
Масло растительное …… 1 ст.л.
Зелень……………… по вкусу

Способ приготовления:


Огурцы и морковь натереть на терке ,
лук нашинковать, выжать сок из лимона.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 10 минут и 2 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
В чашу налить масло.
Прожарить лук и морковь, добавить
томатную пасту ,один мерный стакан воды,
лимонный сок, сахар, соль, потушить.
Мясо, ветчину, колбасу, сосиски нарезать
тонкими пластинами.
Кнопками, «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «СУП», расширяемую
программу «МЯСНОЙ СУП».
Нажать кнопку «СТАРТ».
Добавить маслины, перец.
При подаче посыпать зеленью, добавить
сметану.
Примечание:
При приготовлении в программе «СУП»
не рекомендуется заливать жидкость
выше верхней отметки, указанной на
чаше.

Солянка сборная

Ингредиенты

Продукт — Количество
говядина на кости — 300-400 гр.
огурцы соленые — 4 шт.
сосиски — 2 шт.
колбаса копченая — 100 гр.
ветчина — 100 гр.
лук — 150 гр.
морковь — 150 гр.
томатная паста — 2 ст.л.
лимон — 1 шт.
маслины — 10 шт.
перец черный — по вкусу
соль, сахар — по вкусу
вода — до отметки 8
масло растительное — 1 ст.л.

Способ приготовления

1. Огурцы, сосиски, маслины, оливки - нарезать кольцами. Колбасу, ветчину, лук, морковь - нашинковать средней соломкой. 2. В чашу положить мясо, добавить  воды. Закрыть крышку мультиварки. Выбрать кнопками  «МЕНЮ\ВЫБОР» программу «СУП». Нажать кнопку «СТАРТ». Готовое мясо выложить из чаши, остудить, разобрать порционно. 3. Бульон перелить в отдельную посуду.  4. Выбрать кнопками «ВЛЕВО/ВПРАВО»программу «ПОДЖАРКА», установить время 10 минут и 3 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». В чашу налить масло, обжарить морковь, лук, огурцы, томатную пасту, добавить сахарный песок. 5. По окончании программы положить оставшиеся ингредиенты, мясо, налить воды, посолить. 6. Закрыть крышку мультиварки. Выбрать кнопками «ВЛЕВО/ВПРАВО»программу «МУЛЬТИПОВАР», установить время 40 минут и температуру 100 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ». 

Судак под перцем

Ингредиенты

Продукт — Количество
судак — 2 шт.
помидор — 350 г
лук — 70 г
перец болгарский — 150 г
масло растительное — 2 ст.л.
чеснок — 50 г
острый соус — 2 ст.л.
соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Рыбу порезать средними кускамиПодсушить затем посолить и поперчить 2. Чеснок мелко порубить 3. Лук нашинковать средней соломкой,помидоры порезать кубикамиперец полукольцами 4. В чашу налить масло выложить все ингредиенты, соль и перец и тщательно все перемешать, сверху выложить рыбу и закрыть крышку. Выбрать кнопками “МЕНЮ/ВЫБОР" программу “МУЛЬТИПОВАР” установить время – 45 минут и температуру 110 градусов. Нажать кнопку "СТАРТ". 

Судак под перцем

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Судак …………………… 1 шт.
Помидоры ……………… 2 шт.
Лук ……………………… 1 шт.
Перец болгарский ……… 150 гр.
Приправы для рыбы … по вкусу.
Чеснок …………………… 50 гр.
Соус (острый) ………. .2 ст. л.
Соль ………………… по вкусу
Перец (черный) …… по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Рыбу нарезать средними кусками,
подсушить, добавить соль,перец, приправы.
Чеснок мелко порубить.
Лук нашинковать, помидоры нарезать
кубиками, перец полукольцами.
В чашу выложить все ингредиенты,
перемешать, сверху выложить рыбу.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 30 минут и температуру
105 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».

Судак под перцем

Ингредиенты

Продукт — Количество
судак — 2 шт.
помидор — 350 г
лук — 70 г
перец болгарский — 150 г
масло растительное — 2 ст.л.
чеснок — 50 г
соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Рыбу порезать средними кусками. Подсушить затем посолить и поперчить 2. Чеснок мелко порубить 3. Лук нашинковать средней соломкой, помидоры порезать кубиками, перец полукольцами 4. В чашу налить масло, выложить все ингредиенты, соль и перец тщательно все перемешать, сверху выложить рыбу и закрыть крышку. Выбрать кнопками “ВПРАВО“ “ВЛЕВО” программу “МУЛЬТИПОВАР” установить время – 30 минут и температуру 100 градусов. Нажать кнопку "СТАРТ". 

Суп деревенский

Ингредиенты

Продукт — Количество
горох — 60 г
морковь — 100 г
лук-порей — 60 г
лук репчатый — 100 г
репа — 100 г
фасоль стручковая — 100 г
масло сливочное — 40 г
сметана — 40 г
щавель — 50 г
соль, перец, зелень — по вкусу
бульон — 7 м.ст.

Способ приготовления

1. Горох замочить на ночь. 2. Зелень мелко порубить. 3. Морковь, репу, лук репчатый, лук-порей (белую часть) нашинковать мелкой соломкой. 4. Открыть крышку и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). В чашу выложить овощи, добавить сливочное масло.   5.Выбрать кнопкой «ВПРАВО/ВЛЕВО» программу «ПОДЖАРКА», установить время 5 минут 3 уровень температуры.. Нажать кнопку «СТАРТ». 6. Прожарить овощи.  7. Залить бульон, добавить горох, фасоль, зелень, соль и перец. 8. Выбрать кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО» программу «МУЛЬТИПОВАР», установить время 40 минут и температуру 100 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ». 9.Перед подачей заправить сметаной. Примечание: При приготовлении супа в программе «МУЛЬТИПОВАР» не рекомендуется: • Устанавливать температуру свыше 100 градусов. • Заливать жидкость (воду или бульон) свыше отметки 3 литра указанной в чаше мультиварки.

Суп деревенский

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Горох …………………… 60 гр.
Морковь ………………… 1 шт.
Кабачок ………………… 1 шт.
Лук репчатый …………… 1 шт.
Репа ……………………… 100 гр.
Фасоль стручковая …… 100 гр.
Зелень …………………… 50 гр.
Масло сливочное ……… 1ст.л.
Сметана ………………… 40 гр.
Щавель ………………… 50 гр.
Перец ……………… по вкусу
Соль ………………… по вкусу
Бульон (вода) ………… 5 м.ст.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Горох замочить на ночь.
Зелень мелко порубить.
Морковь, репу, лук нашинковать .
Кабачок нарезать кружками.
В чашу выложить овощи, добавить
сливочное масло.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 5 минут 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Прожарить все овощи.
Залить бульон (воду), добавить горох,
фасоль, щавель, соль, перец.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «СУП», расширяемую
программу «ОВОЩНОЙ СУП».
Нажать кнопку «СТАРТ».
Можно добавить кипяток .
Перед подачей заправить сметаной и
зеленью.
Примечание:
При приготовлении в программе «СУП»
не рекомендуется заливать жидкость
выше верхней отметки, указанной на
чаше.

Суп из скумбрии с картофелем

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Скумбрия (горбуша) …… 400 гр.
Морковь ………………… 1 шт.
Картофель ……………… 2 шт.
Лук ……………………… 1 шт.
Масло сливочное …… 1 ст.л.
Помидоры ……………… 1 шт.
Рис ……………………… 2 ст.л.
Зелень ………………… 1 пучок
Лавровый лист ………… 1 шт.
Перец (горошек) ……… 5 шт.
Соль, специи …по вкусу
Вода … до верхней отметки


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Рыбу почистить и нарезать порционно.
Рис промыть.
Лук и морковь нашинковать, картофель
нарезать кубиками.
Помидоры нарезать кубиками.
Выложить все ингредиенты в чашу и
налить воды.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «СУП», расширяемую
программу «ОВОЩНОЙ СУП».
Нажать кнопку «СТАРТ».
После приготовления добавить зелень.
Дать потомиться 10 минут.

Примечание:
При приготовлении в программе «СУП» не
рекомендуется заливать жидкость выше
верхней отметки, указанной на чаше.

Суп из скумбрии с картофелем

Ингредиенты

Продукт — Количество
скумбрия — 400 г
картофель — 300 г
лук — 100 г
масло сливочное — 1 ст.л.
помидор — 2 шт.
рис — 1/4 м.ст.
зелень — 1 пучок
морковь — 100 г
лавровый лист — 2 шт.
перец горошком — 5 шт.
соль — по вкусу
вода — до отметки 8

Способ приготовления

1. Рыбу   почистить  и  порезать  порционно. Рис  промыть. 2. Лук  и  морковь   нашинковать  мелкой  соломкой. 3.  Картофель порезать на кубики. Помидоры порезать на мелкие кубики. 4. В чашу  выложить  все  ингредиенты  и   добавить   воды. 5. Выбрать  кнопками  «ВПРАВО», «ВЛЕВО»  программу  «МУЛЬТИПОВАР»,  установить время 40 минут и температуру 100  градусов. 6. Нажать  кнопку  «СТАРТ». После приготовления оставить на подогреве 15-20 минут. Примечание: При приготовлении супа в программе «МУЛЬТИПОВАР» не рекомендуется: • Устанавливать температуру свыше 100 градусов. • Заливать жидкость (воду или бульон) свыше отметки 3 литра указанной в чаше мультиварки.

 

 

Суп рисовый с фрикадельками

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина ………………… 200 гр.
Рис …………………… 0,5 м.ст.
Лук ……………………… 1 шт.
Морковь ………………… 1 шт.
Картофель ……………… 1 шт.
Соль, перец, зелень …по вкусу
Яйцо……………………… 1 шт.
Растительное масло … ……1 ст.л.
Кипяток ………………… 1,5 л.
Вода …………… до отметки 6

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Мясо пропустить через мясорубку, добавить
в него по вкусу соль, перец, рис, яйцо.
Вымешать, сформировать фрикадельки.
Лук мелко нашинковать, морковь протереть
на крупной терке, картофель нарезать
тонкой соломкой. В чашу налить масло.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 5 минут и 2 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Обжарить лук и морковь.
После окончания обжарки добавить в чашу
фрикадельки, картофель, соль и воду.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «СУП», расширяемую
программу «МЯСНОЙ СУП».
Нажать кнопку «СТАРТ».
В готовое блюдо добавить зелень.
Примечание:
При приготовлении в программе «СУП» не
рекомендуется заливать жидкость выше
верхней отметки, указанной на чаше

Суп рисовый с фрикадельками

Ингредиенты

Продукт — Количество
говядина — 300 г
рис — 1 м.ст.
лук — 70 г
морковь — 150 г
помидор — 2 шт.
картофель — 2 шт.
перец черный — по вкусу
яйцо — 1 шт.
зелень — 1 пучок
соль — по вкусу
вода — до отметки 8

Способ приготовления

1. Мясо промыть. Пропустить мясо и лук через мясорубку. В готовый фарш добавить яйцо, рис, соль и перец. Вылепить фрикадельки 2. Картофель порезать кубиками. 3. Помидоры порезать мелкими кубиками. 4. Лук и морковь нашинковать средней соломкой . 5. В чашу выложить все ингредиенты и добавить воды. 6. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «СУП». 7. Нажать кнопку «СТАРТ». После приготовления оставить на подогреве 15-20 минут. Примечание: При приготовлении в программе «СУП» не рекомендуется: Заливать жидкость (воду или бульон) свыше отметки 3 литра указанной в чаше мультиварки.

Суп с клецками

Ингредиенты

Продукт — Количество
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
рис — 0,5 м.ст.
для клецок: —
яйцо — 3 шт.
сметана — 3 ст.л.
масло сливочное — 1 ст.л.
мука — 1 ст. (зависит от муки и размера яиц)

Способ приготовления

1. Натереть морковь на терке и измельчить лук. 2. Выложить овощи в чашу, добавить растительное масло, рис и выбрать программу "ПОДЖАРКА", время - 10 минут,  3 уровень. Когда морковь с рисом обжарится - залить водой до отметки 6 и выбрать программу  "МУЛЬТИПОВАР", время - 15 минут, температуру - 110С. 4. Затем при открытой крышке включить режим "ВЫПЕЧКА", время - 20 минут, 2 уровень. Когда закипит, забросить в суп клёцки. После приготовления добавить зелень и дать настояться минут 10-15 на режиме "ПОДОГРЕВ".

Суп с клецками

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Морковь ………………… 1 шт.
Лук ……………………… 1 шт.
Рис …………………… 0,5 м.ст.
Курица ………………… 200 гр.
Для клёцек:
Яйца ……………………… 1 шт.
Сметана ………………… 1 ст.л.
Масло сливочное …… …1 ст.л.
Мука ………………… … 5 ст.л.(зависит от муки и размера яиц)
Вода …………… до отметки 6
Соль, перец, зелень…по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В отдельной посуде смешать все
ингредиенты для клецек.
Мясо нарезать кусочками, морковь натереть,
лук нашинковать.
Выложить в чашу все ингредиенты, налить
воды.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 20 минут и температуру
110 градусов.
После окончания приготовления .
Открыть крышку, повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО».
Варить клецки при открытой крышке.
Нажатием кнопки «СТАРТ» повторить
установленную программу «МУЛЬТИПОВАР».
Клецки формировать ложкой и добавлять
по одной после закипания воды.
По окончании добавить зелень.
Дать потомиться 10 минут.

Примечание:
При приготовлении в программе «СУП» не
рекомендуется заливать жидкость выше
верхней отметки, указанной на чаше.

Суп с красной фасолью и жгучим перцем

Ингредиенты

Продукт — Количество
фасоль красная — 1 м.ст.
помидор — 150 г
лук — 150 г
перец чили — по вкусу
масло растительное — 2 ст.л.
соль, зелень — по вкусу
вода — 7 м.ст.

Способ приготовления

1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде 2. Лук нашинковать средней соломкой 3. Перец порезать полукольцами. Зелень порубить 4. Помидор порезать кубиками. Программа "ПОДЖАРИВАНИЕ" 6. Выбрать кнопкой "ВПРАВО" "ВЛЕВО" программу "ПОДЖАРИВАНИЕ" установить время – 5 минут 3 – уровень. Открыть крышку мультиварки и повернуть ручку в положение "ЗАКРЫТО". Поджаривание производить при открытой крышке. Чтобы не подгорало, постоянно помешивайте продукты ложечкой. Нажать кнопку "СТАРТ" 7. Прожарить лук до золотистого цвета 8. Заложить все ингредиенты в чашу добавить соль перец и 7 мерных стаканов воды 9. Выбрать кнопками “ВПРАВО“ “ВЛЕВО” программу “СУП”. Нажать кнопку "СТАРТ". Примечание: При приготовлении супа в программе «СУП» не рекомендуется: • Устанавливать температуру свыше 100 градусов. • Заливать жидкость (воду или бульон) свыше отметки 3 литра указанной в чаше мультиварки. 

Суп с красной фасолью и жгучим перцем

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фасоль красная ……………………………………………… 1 м.ст.
Перец (жгучий) …………………………………………… по вкусу
Лук ……………………………………………………………… 1 шт.
Помидоры ……………………………………………………… 2 шт.
Масло растительное ………………………………………… 1 ст.л.
Соль, перец ……………………………………………… по вкусу
Зелень ………………………………………………………. 1 пучок
Вода …………………………………………………………… 7 м.ст.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Фасоль замочить на ночь в холодной
воде. Лук нашинковать .
Перец нарезать полукольцами.
Зелень порубить.
Помидоры нарезать кубиками.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 5 минут и 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
В чашу налить масло.
Прожарить лук и помидоры.
Выложить в чашу остальные ингредиенты,
добавить соль, перец, налить воды.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «СУП», расширяемую
программу «ОВОЩНОЙ СУП».
Нажать кнопку «СТАРТ».
В готовое блюдо можно добавить кипяток.
Примечание:
При приготовлении в программе «СУП» не
рекомендуется заливать жидкость выше
верхней отметки, указанной на чаше.

Суп с машем

Ингредиенты

Продукт — Количество
говядина — 300 г
картофель — 200 г
маш — 40 г
рис — 40 г
лук — 100 г
жир — 20 г
кислое молоко — 60 г
соль, перец, зелень — по вкусу
вода — 7 м.ст.

Способ приготовления

1. Маш и рис хорошо промыть в холодной воде 2. Мясо промыть и нарезать ровными кусочками 3. Лук нашинковать соломкой. Зелень измельчить 4. Картофель нарезать крупными кубиками 5. Все ингредиенты выложить в кастрюлю, залить 7 мерных стаканов воды и посолить 6. Выбрать кнопками ВПРАВО “ “ ВЛЕВО” программу "СУП" нажать кнопку "СТАРТ" 7. Перед подачей заправить кислым молоком и мелко рубленной зеленью.  Примечание: При приготовлении супа в программе «МУЛЬТИПОВАР» не рекомендуется: • Устанавливать температуру свыше 100 градусов. • Заливать жидкость (воду или бульон) свыше отметки 3 литра указанной в чаше мультиварки.

Суп с машем

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина ……………………………………………………… 300 гр.
Картофель ……………………………………………………… 2 шт.
Маш ……………………………………………………………… 40 гр.
Рис ……………………………………………………………… 40 гр.
Лук ……………………………………………………………… 1 шт.
Масло растительное ………………………………………… 1 ст.л.
Соль, перец, зелень ……………………………………… по вкусу
Вода …………………………………………… до верхней отметки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Маш и рис промыть в холодной воде.
Мясо нарезать ровными кусочками.
Лук нашинковать.
Картофель нарезать крупными кубиками.
Зелень измельчить.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 5 минут и 2 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
В чашу налить масло.
Обжарить лук.
Все ингредиенты выложить в чашу и залить
воду.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «СУП», расширяемую
программу «МЯСНОЙ СУП».
Нажать кнопку «СТАРТ».
Перед подачей заправить зеленью.
Примечание:
При приготовлении в программе «СУП» не
рекомендуется заливать жидкость выше
верхней отметки, указанной на чаше.

Суп с молодым горошком, томатами и перцем

Ингредиенты

Продукт — Количество
Горошек молодой — 2м.ст
Картофель — 2шт.
Лук — 150гр.
Масло раст. — 2ст.л
Помидоры — 2шт.
Морковь — 150гр.
Перец болгарский — 1шт
Соль,перец — по вкусу
Зелень — 1пучок
Вода — до отметки 6

Способ приготовления

1. Картофель, лук, томаты, морковь, перец -  нарезать мелкими кубиками. 2. Открыть крышку и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). Выбрать кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО»программу «ПОДЖАРКА», установить время 5 минут и 3 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». 3. Прожарить лук и морковь. Заложить все ингредиенты в чашу и налить воды. 4. Выбрать кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО» программу «МУЛЬТИПОВАР», установить время 30 минут и температуру 100 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ». При подаче посыпать зеленью. Примечание: При приготовлении супа в программе «МУЛЬТИПОВАР» не рекомендуется: • Устанавливать температуру свыше 100 градусов. • Заливать жидкость (воду или бульон) свыше отметки 3 литра указанной в чаше мультиварки.

Суп с молодым горошком, томатами и перцем

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Горошек молодой …… 2 м.ст.
Картофель ……………… 2 шт.
Лук ……………………… 1 шт.
Масло растительное ……… 1 ст.л.
Помидоры ……………… 2 шт.
Морковь ………………… 1 шт.
Перец сладкий ………… 1 шт.
Сахар ……………… ……..1 ч.л.
Соль, перец ……… по вкусу
Зелень…………………… 1 п.
Вода ………… до отметки 6

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Картофель нарезать кубиками.
Лук и морковь нашинковать.
Перец нарезать полукольцами, помидоры
нарезать кубиками.
В чашу налить масло.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 5 минут и 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Прожарить лук и морковь.
В чашу выложить все ингредиенты,
добавить воды.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «СУП», расширяемую
программу «ОВОЩНОЙ СУП».
Нажать кнопку «СТАРТ».

Суп с печенью

Ингредиенты

Продукт — Количество
Печень говяжья — 300 г
Корень петрушки — 100 г
Лук порей — 1шт
Масло сл. — 3ст.л
Морковь — 100 г
Мука — 2ст.л
Яйцо — 2шт.
Соль,перец — по вкусу
Сливки — 1м.ст
Зелень — 1пучок
Вода — 7 м.ст

Способ приготовления

1. Печень тщательно промыть в холодной воде и порезать на небольшие кусочки. 2. Лук порезать кольцами, морковь нашинковать средней соломкой. 3. Корень петрушки измельчить. 4. Зелень порубить. Открыть крышку и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). 5. Выбрать кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО» программу «ПОДЖАРКА» установить время 5 минут и 3 уровень температуры. 6. Нажать кнопку «СТАРТ». 7. Прожарить лук, морковь и корень петрушки.     Добавить муку и перемешать, добавить печень, соль, перец, налить воды. 8. Выбрать кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО»программу «МУЛЬТИПОВАР», установить время 30 минут и температуру 100 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ». 9. Для заправки: желтки  растереть со сметаной, белки мелко порезать. Готовый суп заправить желтками со сметаной и добавить белки. Примечание: При приготовлении супа в программе «МУЛЬТИПОВАР» не рекомендуется: • Устанавливать температуру свыше 100 градусов. • Заливать жидкость (воду или бульон) свыше отметки 3 литра указанной в чаше мультиварки.

Суп с чечевицей и копченым салом

Ингредиенты

Продукт — Количество
чечевица — 200 г
лук-порей — 1 шт.
морковь — 100 г
копченое сало — 100 г
соль, перец — по вкусу
вода — до отметки 8

Способ приготовления

1. Сало нарезать кусочками. 2. Лук порезать кольцами. 3. Морковь нашинковать средней соломкой. 4. Открыть крышку и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке) Выбрать кнопкой  программу «ПОДЖАРКА», установить время 5 минут и 3 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». Чтобы не подгорало, постоянно помешивать продукты. Обжарить сало, лук и морковь. 5. В чашу выложить остальные ингредиенты посолить, поперчить и добавить воду. 6. Выбрать кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО» программу «МУЛЬТИПОВАР», установить время 30 минут и температуру 100 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ». Примечание: При приготовлении супа в программе «МУЛЬТИПОВАР» не рекомендуется: • Устанавливать температуру свыше 100 градусов. • Заливать жидкость (воду или бульон) свыше отметки 3 литра указанной в чаше мультиварки. 

Суп харчо

Ингредиенты

Продукт — Количество
баранья грудинка — 500 г
рис — 100 г
лук — 100 г
чеснок — 2 зубчика
томатная паста — 70 г
ткемали — 60 г
стручковый перец — 3 г
хмели-сунели — 3 г
зелень петрушки — 50 г
вода — до отметки 8
соль — по вкусу

Способ приготовления

1. Мясо разделать и порезать на кусочки 2 . Лук нашинковать, чеснок порубить, стручковый перец порезать кольцами. 3. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «ПОДЖАРКА». 4. Открыть крышку мультиварки и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО». Поджаривание производить при открытой крышке. Установить время 5 минут и 3 уровень температуры. 5. Нажать кнопку «СТАРТ». 6. Мясо обжарить с луком и чесноком буквально несколько секунд. Добавить томатную пасту, немного прожарить и добавить воды. 7. В чашу добавить все ингредиенты. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «СУП», нажать кнопку «СТАРТ». После окончания варки добавить зелень. После приготовления оставить на подогреве 15-20 минут. Примечание: При приготовлении в программе «СУП» не рекомендуется: Заливать жидкость (воду или бульон) свыше отметки 3 литра указанной в чаше мультиварки.

Суп-пюре из кабачка и зеленого горошка

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кабачок ………………………………………………………… 1 шт.
Зеленый горошек …………………………………………… 0.5 м.ст.
Базилик, укроп …………………………………………… 0.3 пучка
Оливковое масло …………………………………………… 1 ч.л.
Вода ……………………………………………………………… 1 м.ст.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Кабачок нарезать кубиками.
Все ингредиенты выложить в чашу.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 20 минут и температуру
100 градусов. Готовые овощи измельчить
блендером или протереть через сито.
Добавить оливковое масло.