1. Рыбное филе освободить от костей, нарезать порционно. 2. Отделить белок от желтка. Рыбу, рис, сливки, желток смешать. 3. Белок взбить миксером в стойкую пену, ввести в рыбу, разложить по смазанным маслом формам. 4. Закрыть крышку мультиварки. Выбрать кнопками «МЕНЮ\ВЫБОР»программу «ПАРОВАРКА», установить время 30 минут и 1 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ».
1. Рыбное филе промолоть в мясорубке. Добавить лук, замоченный в молоке хлеб и еще раз пропустить через мясорубку. 2 . Постепенно добавлять в фарш молоко, в котором был замочен хлеб , третью часть размягченного масла, яйцо и тщательно перемешать. 3. Сформировать из фарша котлеты. 4. В чашу залить 2 мерных стакана воды. Поместить паровую пластину и выложить на нее котлеты. 5. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «ПАРОВАРКА», установить время 25 минут и 2 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». 6. Перед подачей полить сливочным маслом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе рыбы ……………………………………………………. 400 гр.
Молоко ……………………………………………………… 125 мл.
Хлеб ……………………………………………………………… 60 г.
Масло сливочное ……………………………………………… 2 ст.л.
Лук ………………………………………………………………. 1 шт.
Яйцо ……………………………………………………………… 1 шт.
Соль, перец ………………………………………………… по вкусу
Вода …………………………………………………………… 2 м.ст.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Филе рыбы, лук и замоченный в молоке
хлеб пропустить через мясорубку
(или измельчить в чаше блендера).
В готовый фарш добавить молоко, в
котором замачивался хлеб, третью часть
размягченного масла и яйцо, вымешать.
Сформировать из фарша котлеты.
В чашу налить воду, поместить паровую
пластину, выложить котлеты.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПАРОВАРКА»,
установить время 25 минут и 2 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Перед подачей котлеты полить сливочным
маслом.
1. Рыбное филе промолоть в мясорубке. Добавить замоченный в молоке хлеб и еще раз пропустить через мясорубку. 2. Постепенно добавлять в него молоко в котором был замочен хлеб и третью часть размягченного масла. 3. Рыбную котлетную массу посолить и хорошо выбить. Сформировать из него шарики - фрикадельки. 4. В чашу залить 2 мерных стакана воды и поместить паровую пластину, выложить на нее фрикадельки. 5. Выбрать кнопками “МЕНЮ/ВЫБОР” программу “ПАРОВАРКА” и установить время - 40 минут и 2 уровень температуры. 6. Нажать кнопку “СТАРТ". 7. Перед подачей полить сливочным маслом.
1. Рыбное филе промолоть в мясорубке. Добавить замоченный в молоке хлеб и еще раз пропустить через мясорубку 2. Постепенно добавлять в него молоко в котором был замочен хлеб и третью часть размягченного масло 3. Рыбную котлетную массу посолить и хорошо выбить. Сформировать из него шарики - фрикадельки 4. В чашу залить 2 мерных стакана воды и поместить паровую пластину, выложить на нее фрикадельки 5. Выбрать кнопками “ВПРАВО“ “ВЛЕВО” программу “ПАРОВАРКА” и установить время - 30 минут и 2 уровень температуры 6. Нажать кнопку “СТАРТ" 7. Перед подачей полить сливочным маслом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе рыбы ………………………………………………………. 400 гр.
Молоко …………………………………………………………. 125 мл.
Хлеб ………………………………………………………….…… 60 гр.
Масло сливочное ……………………………………………… 2 ст.л.
Соль, перец ………………………………………………… по вкусу
Вода …………………………………………………………… 2 м.ст.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Филе рыбы и замоченный в молоке
хлеб пропустить через мясорубку (или
измельчить в чаше блендера).
Добавить молоко, в котором замачивался
хлеб и размягченное сливочное масло.
Фарш посолить, поперчить и выбить.
Сформировать из него фрикадельки.
В чашу налить воду, поместить паровую
пластину, выложить фрикадельки.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПАРОВАРКА»,
установить время 20 минут и 2 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Перед подачей полить сливочным маслом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рыба(куски рыбы, хвост, голова)
…………………………… 400 гр.
Картофель ……………… 2 шт.
Перловка(вареная) … 0.5 м.ст.
Морковь ………………… 1 шт.
Лук ……………………… 1 шт.
Зелень ………………… 50 гр.
Перец (горошек) ………… 6 шт.
Лист лавровый ………… 1 шт.
Соль, перец ………… по вкусу
Вода … … до верхней отметки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Рыбу тщательно промыть и нарезать кусками.
Лук и морковь нашинковать.
Картофель нарезать кубиками.
Перловку промыть.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР »и «ВВОД»,
выбрать программу «СУП», расширяемую
программу «ОВОЩНОЙ СУП».
Нажать кнопку «СТАРТ».
По окончании программы добавить зелень.
Дать потомиться 10 минут.
Примечание:
При приготовлении в программе «СУП» не
рекомендуется заливать жидкость выше
верхней отметки, указанной на чаше.
1. Рыбу тщательно промыть и порезать кусками. 2. Лук и морковь нашинковать средней соломкой. Картофель порезать кубиками. 3. Перловку промыть. 4. Корень петрушки почистить, помыть и порезать. 5. Выложить все ингредиенты в чашу и залить 7 мерных стаканов воды. 6. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу "«МУЛЬТИПОВАР», установить время 40 минут и температуру 100 градусов. Примечание: При приготовлении супа в программе «МУЛЬТИПОВАР» не рекомендуется: • Устанавливать температуру свыше 100 градусов. • Заливать жидкость (воду или бульон) свыше отметки 3 литра указанной в чаше мультиварки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свекла …………………… 450 гр.
Сметана ………………… 150 гр.
Яйца ……………………… 4 шт.
Огурцы свежие ………… 300 гр.
Салат листовой ………… 40 гр.
Лук зеленый …………… 45 гр.
Зелень ………………… 40 гр.
Тёртый хрен ………………10 гр.
Соль …………………… 0,5 ч.л.
Сахар …………… … 0,5 ст.л.
Сок лимона ……… 2-4 ч.л.
Вода …………………… 7 м.ст.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Свеклу очистить, порезать кубиками.
Положить в чашу, добавить воды.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «СУП», расширяемую
программу «ОВОЩНОЙ СУП».
Нажать кнопку «СТАРТ».
Свекольный отвар процедить, охладить,
добавить лимонный сок.
Яйца, огурцы, нарезать мелкими кубиками.
Зелень мелко порубить.
Смешать все ингредиенты, добавить соль,
сахар и сметану. По желанию добавить хрен.
Подавать в холодном виде.
Примечание:
Можно добавить отварной картофель
и редис.
1. Очищенную свеклу положить в чашу и залить водой. Закрыть крышку мультиварки.Кнопками «ВЛЕВО/ВПРАВО» выбрать программу МУЛЬТИПОВАР, установить время 40 минут и температуру 100 градусов. 2. Полученный свекольный отвар процедить, остудить и добавить лимонный сок. 3. Яйца, огурцы, свеклу нарезать мелкими кубиками. Зелень измельчить.Смешать все ингредиенты, добавить соль, сахар, сметану. Подавать в холодном виде!
1. Мясо промыть и порезать на кусочки 2. Помидоры порезать мелкими кубиками 3. Свеклу, лук и морковь нашинковать средней соломкой 4. В чашу выложить все ингредиенты добавить воду 5. Выбрать кнопками “ВПРАВО “ “ВЛЕВО” программу “СУП” 6. Нажать кнопку “ СТАРТ”. Примечание: При приготовлении супа в программе «СУП» не рекомендуется: • Устанавливать температуру свыше 100 градусов. • Заливать жидкость (воду или бульон) свыше отметки 3 литра указанной в чаше мультиварки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина ……………………………………………………… 350 гр.
Свекла …………………………………………………………… 2 шт.
Лук ……………………………………………………………… 1 шт.
Морковь ………………………………………………………… 1 шт.
Помидоры ……………………………………………………… 1 шт.
Соль, перец, зелень ………………………………………… по вкусу
Вода ……………………………………… ……до верхней отметки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо промыть и нарезать кусочками.
Помидоры нарезать мелкими кубиками.
Свеклу, лук и морковь нашинковать
средней соломкой.
В чашу выложить все ингредиенты,
налить воды.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «СУП», расширяемую
программу «МЯСНОЙ СУП».
Нажать кнопку «СТАРТ».
В готовое блюдо добавить зелень.
Дать потомиться 10 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо (мякоть свинины) ……………………………………… 600 гр.
Лук ……………………………………………………………… 1 шт.
Вино красное ……………………………………………… 200 мл.
Хлеб ржаной ………………………………………………… 1 кусок
Соль, перец, приправа …………………………………… по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо нарезать средними кусочками.
Вино, хлеб, лук измельчить в чаше блендера
до однородной массы, добавить соль,
перец, приправы.
Замариновать мясо в полученной смеси и
оставить часа на 3-4.
Выложить мясо с маринадом в чашу.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ТУШЕНИЕ».
Нажать кнопку «СТАРТ».
1. Мясо нарезать средними кусочками. 2. Вино, хлеб, лук, соль и приправу измельчить в чаше блендера до однородной кашицы. 3. В обычный полиэтиленовый пакет сложить мясо, выложить к нему полученную смесь, пакет завязать и аккуратно перемешать мясо с маринадом. Оставить мариноваться. 4. Выложить содержимое пакета в чашу мультиварки. Выбрать кнопкой "МЕНЮ/ВЫБОР" программу "ТУШЕНИЕ" и нажать кнопку "СТАРТ".
1. Мясо нарезать небольшими плоскими кусками, выложить в чашу посолить, полить соевым соусом (3 ст.л.) и красным вином (50 мл.) 2. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «ТУШЕНОЕ МЯСО», нажать кнопку «СТАРТ». Готовое мясо выложить из чаши. 3. Клюкву растереть с сахаром и добавить оставшееся вино. 4. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «ПОДЖАРКА», установить время - 10 минут и 1 уровнь температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». 5. Постоянно помешивая, довести до кипения. 6. Добавить соевый соус, белый перец и прокипятить 3 минуты.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина ………………………………………….……………… 800 гр.
Соус соевый …………………………………………………… 4 ст.л.
Клюква …………………………………………………………… 100 гр.
Сахар ………………………………………………………… 2 ст.л.
Вино красное полусладкое ………………………………… 100 мл.
Соль, перец ………………………………………………… по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо нарезать небольшими плоскими
кусками, выложить в чашу, добавить соль,
соевый соус (3 ст.ложки) и красное вино
(50 мл.).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ТУШЕНИЕ».
Нажать кнопку «СТАРТ».
Готовое мясо выложить из чаши.
Клюкву для соуса растереть с сахаром и
добавить оставшееся вино.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 10 минут 1 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Постоянно помешивая, довести до кипения.
Добавить оставшийся соевый соус и белый
перец.
Мясо выложить на тарелку, полить соусом.
1. Свинину надрезать поперёк и в каждый надрез положить сыр, бекон, чернослив, орехи. 2. Когда весь рулет будет готов обмазать его специями, солью, перцем и завернуть его в 4 слоя фольги. 3. В чашу мультиварки налить воды до отметки 2, поставить паровую пластину и на неё выложить рулет в фольге. Кнопками «МЕНЮ\ВЫБОР» выбрать режим "ПАРОВАРКА" 2 уровень, 1 час 10 минут. Нажать кнопку “СТАРТ".
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина ………………………………………………………… 500 гр.
Сыр ……………………………………………………………… 50 гр.
Чернослив ……………………………………………………… 50 гр.
Орехи (грецкие) ………………………………………………… 50 гр.
Бекон или сервелат …………………………………………… 50 гр.
Соль, перец, специи ………………………………………… по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Свинину надрезать, в каждый надрез
положить сыр, бекон, чернослив, орехи.
Нашпигованное мясо обмазать специями,
солью, перцем .
Завернуть его в 4 слоя фольги.
В чашу налить воды до отметки 2,
установить паровую пластину, выложить
мясо .
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПАРОВАРКА»,
установить время 40 минут и 2 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
1. Мясо немного отбить, положить в пакет, добавить остальные ингредиенты и хорошенько перемешать - повертеть, чтобы мясо хорошо пропиталось специями. Оставить мариноваться минимум 30 минут. 2. В программе "ПОДЖАРКА" 3 уровень, 20 минут БЕЗ МАСЛА обжарить (запечатать) мясо с двух сторон до румяной корочки. 3. Сложить мясо в чашу, выбрать программу "МУЛЬТИПОВАР", 110С, 30 минут. Нажать кнопку "СТАРТ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина ………………………………………………………… 500 гр.
Соль, перец, приправы …………………………………… по вкусу
Соевый соус ………………………………………………… 50 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо немного отбить, положить в пакет,
добавить специи и соевый соус.
Хорошо перемешать.
Оставить мариноваться на 30 минут.
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 15 минут и 3 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Мясо обжарить с двух сторон (без масла)
до румяной корочки.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 25 минут и температуру
120 градусов.
1. Рыбу подсушить , посолить и поперчить и порезать порционно. 2. Лук нашинковать средней соломкой. Перец болгарский порезать полукольцами. 3. Морковь и перец острый нарезать кружочками. Помидоры дольками. 4. В чашу выложить овощи добавить кукурузу, лавровый лист, соль и перец, сверху выложить рыбу. 5. Выбрать кнопками "МЕНЮ/ВЫБОР” программу “МУЛЬТИПОВАР” установить время - 30 минут и температуру - 110 градусов. 6. Нажать кнопку “СТАРТ".
1. Рыбу подсушить , посолить и поперчить и порезать порционно 2. Лук нашинковать средней соломкой. Перец болгарский порезать полукольцами 3. Морковь и перец острый нарезать кружочками. Помидоры дольками 4. В чашу выложить овощи добавить кукурузу, лавровый лист, соль и перец, сверху выложить рыбу 5. Выбрать кнопками “ВПРАВО“ “ВЛЕВО” программу “МУЛЬТИПОВАР” установить время - 30 минут и температуру 100 градусов 6. Нажать кнопку “СТАРТ".
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Скумбрия ……………… 2 шт.
Морковь ………………… 1 шт.
Лук ……………………… 1 шт.
Перец болгарский ……… 1 шт.
Помидоры ……………… 2 шт.
Кукуруза консервированная
…………………………… 100 гр.
Перец острый…………1\2шт.
Соль, перец, зелень …по вкусу
Лист лавровый ………… 1 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Рыбу промыть, обсушить, посолить,
поперчить, нарезать порционно.
Лук и перец нашинковать полукольцами.
Помидоры дольками.
Морковь и острый перец кружочками.
В чашу выложить овощи, добавить кукурузу,
соль, перец, лавровый лист, перемешать.
Сверху выложить рыбу.
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР»,
установить время 30 минут и температуру
100 градусов.
Нажать кнопку «СТАРТ».
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливки ………………………………………………………… 1 м.ст.
Куриный бульон ………………………………………0.5 м.ст.
Мука …………………………………………………………0.5 ст.л.
Соль, перец, зелень …………………………… ....по вкусу
Масло сливочное ……………………………………… ..30 гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Открыть крышку и повернуть ручку в
положение «ЗАКРЫТО» (жарить при
открытой крышке).
Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД»,
выбрать программу «ПОДЖАРКА»,
установить время 20 минут и 1 уровень
температуры.
Нажать кнопку «СТАРТ».
Муку обжарить на сливочном масле до
светло-золотистого цвета.
Добавить бульон, сливки, соль, перец ,
довести до кипения.
Готовый соус смешать с мелко порубленной
зеленью.
